安藤 今日子
別府(大分)駅
紅茶専門店
別府市にある紅茶と焼き菓子のティーサロン。 店内はオーナーのイギリスへの 想いが込められていて、 とても可愛いらしい。 時期はクリスマス前だったので クリスマス雰囲気満載です。 予約必須のカフェなのに、 突撃だったのにも関わらず 着席できました。 カウンターにはオーナーが 焼いた焼き菓子がずらりと 並んでいます。圧巻です。 種類のあり過ぎる焼き菓子に 危うく心を奪われてかかりましたが、 行く前かはクリームティー (スコーンと紅茶のセット)と、 決めていたので、 クリームティーをオーダー。 新参者なのに、 カップ&ソーサーがスポードの クリスマスローズでサーブ。 テンションが一気に上がります。 お紅茶にも特化していて、 オーナーに 選んでいただいたヌワラエリアを 楽しみました。 花を思わせる香りながら キリッとした味わい。 スコーンはサクッとしっとりで 甘み控えめで美味でした。 オーナーは 昨年秋の日本橋三越の イギリス展に出店されたそうです。