去年、モーニングに行ってから、絶対ディナーを食べてから投稿しよう!と思ってた、こちら鳥羽さんオーナーのHotel’s 朝昼夜でスペシャリテを用意していて、朝のオムレツが信じられない美味しさで、感動したのです。 旦那さんとの10年目を迎えるにあたり、こちらでお祝いをしました❁ 鳥羽さんの記事やYouTubeを見ていると、五味やコース一皿ずつの重なり方にこだわりがあるのはわかっていましたが、一皿でこうやって表現するのか!とか、コース全体の設計でこんなふうになるのか!という、繊細さと奥深さに感動しました。 旦那さんがコースでまさかの追加をするなんて、数年に1回しかないレアなお店で笑。パスタを2種いただきました。 どれもとても美味しいし、スタッフの方がとても活き活き働いていらっしゃって、チームを作るのが上手なんだな、と感心。 子どもが産まれたら、個室で絶対行きたい♥︎♥︎ ありがとうございました。