Yoshi.”Kamajzy”Kamatan

Yoshi.”Kamajzy”Kamatanさんの My best 2020

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東京都

天ぷら

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(*'ω'*) 孤独のグルメでもお馴染みの、人形町の中山で黒天丼を食す!((*´∀`*)) 久しぶりに早起きしたので、昼飯は人形町の中山の下町天丼に決めた。(´^ё^`) 11時15分開店だが、10分ほど前に着いたのに、すでに10人ほどの行列が、人形町の裏通りに出来ていた。(;OдO) まあ、それでも一巡目になんとか入れたので、良しとしよう。(;^ω^) 暖簾の文字は、魚•海老•穴子だろうか。(゚o゚;; 黒天丼とは通称で、お店が黒天丼と言ってる訳では無いが、見た目が写真の様に、真っ黒なのだ❗️ ただ見た目とは違い、全くしょっぱく無い。 香ばしい香りがして、クセになる味で、私はかなり好みだ。((*´∀`*)) ご主人は揚げ方専門、奥様は丼ツユに浸して盛り付け、息子さんは注文と配膳。 ピッタリ息が合ってるなあ。(´^ё^`) 穴子を枕に、海老ニ尾•キス•獅子唐•ニンジンのかき揚げが、丼に山盛りになってやって来る。(゚o゚;; 天ぷらは、ドップリと丼ツユに浸してあるので、海老の尻尾を食べる時など、気をつけないと、汁が飛び散る事もある。( ´△`;) ¥1,200(税別)だから、店構えの割には高いが、香ばしいこの味に慣れると、クセになり時々無性に食べたくなるのだ!( ´_>` )ハッハッハッ 丼の端っこに山盛りの天ぷらをよけて、ようやくご飯が見える。(;^ω^) このご飯がまた美味しい❗️((*´∀`*)) 定番のシジミの味噌汁も、ヤケドするほど熱々だ。 お新香は、旨い沢庵とキャベツの浅漬け、これも美味い。(´^ё^`) 大満足の天丼ランチだった!( ´_>` )ハッハッハッ 店を出ると、外にはまだ行列が。(;OдO) さて満腹になったので、映画でも観に行きましょうか。(;^ω^) #何の天ぷらか分からないほど、真っ黒の天丼 #熱々の味噌汁•ご飯も旨い #お新香も美味しい

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東京都

焼き鳥

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(*'ω'*) やっぱり鳥藤@築地は旨かった❗️ 此の所、親子丼を食べ歩いている。 鳥一筋100年と言う、築地鳥藤(とりとう)は外せないお店なので、早起きをして、都営線で築地へ。 ((*´∀`*)) 大江戸線築地駅A1出口を出ると、もんぜき通りと言う所へ出る。 美味しそうな立ち食いのラーメン屋(井上?)ホルモン丼の『きつねや』などを眺めながらブラブラと5分ほど歩くと、少し引っ込んだ路地に鳥藤の看板が。 意外に近いのね。(´^ё^`) 歴史あるお店にしては、看板•暖簾も新しく綺麗だ。豊洲移転の時、模様替えをしたのだろうか。 鳥藤は鶏肉の仲卸しをしている会社で、此処の鳥めし弁当は有名で、美味しい❗️((*´∀`*)) まず、とにかく親子丼の種類が多い。¥950の普通のやつから、塩親子丼•モツ入り親子丼、(究極の)特上親子丼¥1,250。 極み卵しゃも親子丼¥1,600など、十種類以上はあるだろうか。 私は今回は千円以上の親子丼は、もはやB級グルメとは呼べないので、基本的には千円を上限としている。 なので今日は普通の親子丼をお願いした。 あと美味しいとの噂の鳥シュウマイ¥380も。 お土産に鳥めし弁当¥900も頼んだ。((*´∀`*)) カウンターは一人づつアクリル板で仕切られ、コロナ対策もバッチリだ。 先にシュウマイが着皿。デカい❗️ 崎陽軒の三倍はあると思う。(;^ω^) 先ずはそのままいただく。みっしりと鳥肉が詰まっていて美味い。 中には少し軟骨も混じっていて、コリコリしている。鳥醤油をかけて一口。これも旨い❗️ 暫くして親子丼着丼❗️トロトロ卵の見るからに旨そうな丼だ。 玉ひで系の甘辛い割り下が美味しい。 鶏肉もさすが卸問屋だけあって、旨いのなんの❗️ (´^ё^`) 一気に掻き込んだ。( ´_>` )ハッハッハッ 途中で卓上にあるゆず七味をかけると、さらに美味い。あっという間に完食❗️((*´∀`*)) シュウマイも片付けて満腹だ。 鳥めし弁当が旨いのは、前から知っているので、晩飯も楽しみだ。(´^ё^`) ここは今のところ、私的親子丼グランプリで、暫定一位だなあ。( ´_>` )ハッハッハッ 今度は大好きなもつ入り親子丼か、極み卵しゃも親子丼を食べに来ようと思っている。 ((*´∀`*)) 築地場外は外国人も居ないし、人もまだまだすくないなあ。( ´△`;) #やはり鳥藤の親子丼は旨い❗️ #鶏肉も様々な部位が楽しめる #肉に弾力があり歯ごたえが良い #トロトロ卵•割り下も美味しい

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(*'ω'*) 新メニューも増えて、ますます美味しくなった、インド料理店サイダーバ❗️ 暖かくなってきたので、自宅からチャリで20分ほどの、カレーショップ•サイダーバへ。((*´∀`*)) 水元公園入り口近くに、そのお店はある。 金町駅バス停から、水元公園行きで、およそ15分ぐらいだろうか? 東京理科大のチョイ先にある感じかな。 今日は少し早く着き過ぎたので、裏手にあるアジアン雑貨のマツリカを覗いてみた。 ガ〜ン、何と月曜日は定休日だった。(。>∀<。) お香と春物のスカーフが、欲しかったのに❗️ サイダーバは午後5時からなので、それまで近くの図書館で時間を潰す事に。(^^;;) サイダーバはボロボロだったテントも新しくなり、可愛いお店に見える❤️(´^ё^`) 新メニューも増えて、ますます美味しくなったようだ❗️( ´_>` )ハッハッハッ 生ビールセットが¥850で、2人前ほどのおつまみが付いてお得なのだが、お酒があまり飲めなくなったので、私は瓶ビールにしてチビチビ飲ることにする。 ( ´△`;) お通しの焼きたてのパパドも美味しい! オツマミは、スパイシーマトン¥450とひよこ豆のサラダ¥380をお願いする。 ひよこ豆のサラダが意外にも、スパイシーでお酒のつまみにピッタリだ❗️(;OдO) もちろん、いつものスパイシーマトンも、とても美味しい作りたての羊肉炒めだ!((*´∀`*)) チビチビ呑んでる間に次々とお客様がやって来て、たちまち満卓になり、他にもお持ち帰りの方が三組、それぞれ15分待ち•25分待ち•1時間待ち位になってしまった。(;OдO) パパさんのワンオペなので、大忙し。(;^ω^) 時間がかかるのだが、皆美味しいのを知っているので、料理が出来るのをジッと大人しく待っている。 ((*´∀`*)) 生ビールセットは、見ていたら2人で1セット頼んでいるようだ。 結構ボリュームがあるので、それでツマミは十分だと思う❗️(´^ё^`) 私は自転車なので、なるべく酔わない様に、用心してチビチビ呑んでるww (;^ω^) ひよこ豆のサラダは、生のタマネギとキュウリがいいアクセントになっていて、美味い❗️ マトンも作りたてなので、スパイシーな味付けが羊肉の風味を引き出して旨いの何の❗️(´^ё^`) 多くの料理を作る、パパの手際の良さには、驚くばかりだ!(;OдO) 様々なカレーを作りながら、ナンを手早く焼き上げ、お持ち帰りのカレーやナンも素早く用意している。 さすがこの道ン十年のベテラン、かつ名料理人だなあ❗️(。ω。;) さて、私のビールもそろそろ無くなったので、カレーを頼もうかな。 新メニューも気になったが、久しぶりなのでやっぱり大好きな辛いチキンカレー¥750にした。安い❗️(´^ё^`) +¥100で、ナンとターメリックライスを両方とも頼めるので、いつもの様にそれでお願いする。 これには裏技が有って、とても両方は食べ切れないのだが、ナンは少しだけ味見して、残りは包んで貰いお持ち帰りするのである❗️(^^;;) 久しぶりのチキンカレーは、いつもより辛く感じたが、やはり美味しい❗️(´^ё^`) 最後に、日が暮れて帰りが寒くなってきたので、暖かいチャイ¥250を、お砂糖たっぷり入れて飲んだ。 これもまた安くて美味しい!((*´∀`*)) 満腹のお腹を抱えて、帰路に着いた。(。ω。;) 注)現在お休みは火曜•水曜で、以前からランチはやっていないので、ご注意を❗️(;OдO) Retty様、訂正願います。m*~*m #私が好きな辛口チキンカレーは美味しい❗️ #新メニューも気になるなあ⁉️ #スパイシーマトン•ひよこ豆のサラダも旨い #和気藹々とした雰囲気も居心地が良い #この味を求めて遠くから買いに来るお客様も❗️

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そば(蕎麦)

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(*'ω'*) カレー南蛮玉落とし❗️ 今シーズン、まだ翁そばのカレー南蛮を、食べてない事に気がついた。(;^ω^) 寒くなったらカレー南蛮、暑くなったら冷やしたぬきが、ここ翁そばの名物だ!((*´∀`*)) カレー南蛮¥650 は、そばでもうどんでも良いが、丼スレスレまで黒いカレー汁が盛られてくる、運ぶのも技術がいると思われる一杯だ。 生玉子¥50を追加すると、「カレー玉(ぎょく)落とし〜」と注文が入る。(´^ё^`) うどんも美味しいのだが、今日は蕎麦の気分だったのだ。( ´_>` )ハッハッハッ 水口食堂のひとつ先にある、観光客の来ない、地元の人のための蕎麦屋だが、今日は午後2時過ぎなのに、珍しくお店はいっぱいだった。 サービスする女性たちも、いつもは2人なのに3人もいる。 最近来ていなかったが、繁盛しているのかな? 浅草は、コロナ•ウィルスの影響か、人が少ない様な気がするが、此処はそんなの関係ないお店だ。 ((*´∀`*)) 普通の町場の蕎麦屋に見えるが、創業100年を超える老舗なのだ。 店内に飾っている古びた看板や扁額は、戦後まもなく昭和25年に、営業再開した時の物だと言う。(;OдO) 太めの平打ち麺に、カレー汁がよく絡んでとても美味しい❗️(´^ё^`) 具は鶏肉と玉ねぎだけとシンプルだが、このお肉かなり熱い! 蕎麦は、今日はいつもより柔らかいかな。 朝から何も食べていなかったので、スルスル入る。 途中でネギ投入、さらに七味だと思ってかけたら一味だった。( ´△`;) 頭にジンと来るほど辛くなったので、ここで卵を崩して、少しマイルドにして完食!((*´∀`*)) 蕎麦湯を頂いて、汁まで全部飲んだ。 旨かったなあ。( ´_>` )ハッハッハッ お腹もかなりいっぱいになったし、身体も暖かくなって、汗をかいてしまった。(T^T) 冬なのに、冷やしたぬきを頼んでいるお客さんもいた。通だなあ。(╬⊙д⊙) #冬は名物カレー南蛮を頂く #夏場は冷やしたぬきそば大盛りだな #観光客の来ない路地裏の名店❗️

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割烹・小料理屋

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(*'ω'*) 久しぶりに美味しい鮪ヅケ丼を食す 昨日は国立映画アーカイブにて、映画を観るので、その前に近くの早瀬で腹ごしらえ。((*´∀`*)) 限定30食の鮪ヅケ丼¥1000を頂くために、開店5分前に行列に並ぶ。(゚o゚;; 生の本鮪が200gも食べられるランチは他では、あまり無いだろう。 久しぶりに伺ったら、行列のために椅子が用意されていた。(´^ё^`) また鮪丼の丼が小さくなっていたが、たっぷりの本鮪と、ほんの二口ほどのご飯は変わらず。(゚o゚;; 炙り鮪がてっぺんに一枚乗っている。((*´∀`*)) 確かにこの小丼に200gのマグロと、普通にご飯を盛ったら、丼から溢れてしまうだろう。(T^T) 飯増し玉子付き¥100もお願いする。((*´∀`*)) 玉子無しだと、無料で飯増しになるので、次からはそれでいいかな。(。ω。;) 美味しいご飯と一緒に頂く鮪の漬けは、本当に美味しいなあ。( ´_>` )ハッハッハッ ご飯が足りなくなり、さらにもう一膳追加して貰う。(^^;;) 玉子かけごはんにして食べたので、それでもご飯が足りなくなった。( ´△`;) サービスには、ご飯をよそう人が、茶碗の中に指を入れるなど、気になる点もあるが、本鮪の美味しさで、マイベストに選んでおこう。 12時10分頃には、完売してしまった。(;OдO) すごい人気だなあ。((*´∀`*)) その後、国立映画アーカイブにて映画を鑑賞、本命のトークショーも観てきた。(゚o゚;; 今回は特集の河瀬直美監督と、「日本を代表する大女優(笑)」(河瀬監督談)の尾野真千子さん。 とても面白いトークショーだった((*´∀`*)) 写真撮影の時間を取って下さり、SNSで拡散して欲しいとの事なので、写真を挙げます。(。ω。;) #本鮪のヅケ丼、旨し❗️ #ご飯が少ないので飯増しは必須 #サービスには気になる点もある が

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甘味処

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(*'ω'*) 初音茶屋@ひさご通り❗️ 浅草の夏の忘れ物。 ひさご通りは六区を終わりまで北上すると、見えてくる大きなアーケードのある、千束に通じる古い商店街だ。 人も疎らな古いお店が並ぶ。唯一ゴトーフルーツパーラーだけは、いつも若者の行列が絶えない。 それを無視して少し先にある、昭和な雰囲気の甘味処 初音茶屋が私の目的店だ。 此処のかき氷がフワフワでとても美味しい❗️❤️ 浅草通のJ.C.オカザワ氏が、世界一というフワフワかき氷なのだ⁉️(;OдO) この氷を味わうために苺もメロン•ミルクも無い、シンプルな氷水(こおりすい)¥400を頼む。 フワフワな氷と水蜜だけの美味しさが味わえる。 氷白玉を頼むと一から作り始める、それも美味しい。((*´∀`*)) 半分くらい食べたところで、抹茶シロップ¥50をトッピングにお願いする。 一杯で二度美味しいとは、この事だ❗️ 抹茶も濃くて美味しい。((*´∀`*)) これで今年の夏も終わりだな。(´^ё^`) #ずっと変わらない昭和な雰囲気の甘味処 #シンプルだがフワフワで美味しいかき氷 #店内も静かでとても落ち着く

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ラーメン

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(*'ω'*) 冷汁が食べたくて神保町 黒須訪問❗️ Kumagai さんのレビューを見て、黒須で冷汁が食べられる様なので、冷汁大好きな私はさっそく訪ねてみた。 暑くなるとの天気予報だったので、なるべく早くと、開店の時間前にお店に到着したが、11時前なのにもう5~6人の行列が出来ていた。(;OдO) さすがは神保町一の人気店❗️ 私もすぐその後に続いたが、狭いお店と聞いていたので、第一巡に入れるかと少し心配したが、何とか最後の席に座る事が出来た。 しかし、メニューにはお目当ての冷汁が無い❗️ ( ´△`;) 鶏タタキましもない⁉️ お店の人に訪ねたら、先月の限定メニューだったらしい。残念!(p`ω´q) 仕方がないので、冷やし煮干しラーメンと塩トマトご飯、ハイボール、肉飯をポチッとする。 スタッフに塩トマトごはんと肉飯が、被っているので、大葉のジェノベーゼに変更出来ますがと言われるままに、それを注文した。 綺麗なお店だったが、あまりフィジカル•ディスタンスが取れてるとは言い難い。(T^T) まあ私はあまり気にしない方なので、アルコール消毒だけして、料理を待つ。 ハイボールはライムが入っていて、涼しげだ。 それにおつまみのメンマがたくさん付いて来て、これは味付けオイルが掛かっていて美味しい。 続いて冷やしラーメン到着。 冷やし煮干しは、煮干しの風味がすごい❗️❤️ しかも煮干しのエグ味や苦味のない、とても美味しいスープだ。( ´_>` )ハッハッハッ 麺は少し黄灰色がかっていて、細麺だがとてもコシが強く好みのタイプで、とても美味い。 トッピングは低温調理のチャーシュー、その上に輪切りにしたトマト、刻みタマネギ、味付けしたオイルも掛かっていて、インスタ映えするし、とても美味しい❗️((*´∀`*)) 「薬味にお使い下さい」と、丁寧に切られた刻みネギが素敵な器に入って来た。 これはミョウガも混じっていて、なかなか美味しい。 塩トマトごはんも、綺麗な盛り付けで、ご飯は少し麦か玄米が混じっていて、歯ごたえもよくこれも旨い。 (´^ё^`) 和え玉ですと出された大葉のジェノベーゼは、あまり大葉の香りがせず、しかもこれだけ温かい。 これはどうやって食べるのか聞いてから、食べれば良かったな。(T^T) 冷やしラーメンを食べてから、残りのツユに投入した方が良かったかも知れない。(;´Д`) 冷やし煮干しは、今年食べたラーメンの中で、トップクラスに美味しかった❗️❤️ ボリュームもかなりあり、お腹いっぱいになった。 ((*´∀`*)) #香りがすごい冷やし煮干し❗️ #爽やかに美味しい塩トマトこはん #コシのある麺が旨い #ハイボール、おつまみ付きで頼んで正解❗️ #肉飯も食べたかったなあ

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(*'ω'*) 五反田に名喫茶有り❗️ 立ち呑み『とだか』にお誘い頂いたので、少し早めに出かけて、評価の高い珈琲専門店のこちらへ。((*´∀`*)) 五反田駅から、大通りを渡ったKFCの裏辺りにある。3~4分位かな。 薄暗い階段を下りると、ジャコメッティの絵と、重厚な扉がお出迎え。 扉を開けると、日常の喧騒を忘れさせてくれる、静謐で重厚な空間がある。(´^ё^`) 正面にどっかりとした分厚いカウンターが有り、まるで年季の入ったバーの様だ。 漆喰を塗った様な天井には、古材と思われる太い梁が何本か通っていて、古民家から移設したものかと思ってしまった。 古材では無いと言われたが、鉈で仕上げた太い梁は、言われなければ分からない。(;OдO) 照明を落とした仄暗い店内は静かで、小さくジャズが流れている。 無口な白髪のマスターに、ブレンドコーヒーとチーズケーキをお願いする。 ここの珈琲はネルドリップで、ブレンドも七種類のオールド•ビーンズをフレンチ•タイプに深煎りしたもののようだ。 ロイヤル•コペンハーゲンらしきカップに入った、美味しそうなコーヒーが出された。 今年飲んだ珈琲でもベストワンに挙げられる旨さだ。( ´_>` )ハッハッハッ ドリップらしい円やかな苦味と、雑味のない澄みきった美味しいコーヒーだ❗️((*´∀`*)) チーズケーキもプルプルとした、まるでクリームの様な柔らかさ。 ブルーベリージャムが掛けてあるが、ジャムの要らない位濃厚で舌にトロける美味しさ❗️ ジャムを先に食べてしまい、チーズケーキだけを戴いた。 うん、やっぱりこの方が美味しい。((*´∀`*)) ブレンドは一杯目はブラックで飲んだので、お代わり+¥300をお願いする。 今度はお砂糖を入れて甘くして飲む。砂糖は要らないかな。 さらにミルクも入れて、敢えて混ぜないでそのまま戴く。 ミルクとコーヒーが、口の中で混ざると言う訳だ。 うん、これも美味い❗️(´^ё^`) 先客はカウンターの端に女性が一人。 あれ、タバコを吸っている⁉️ そう、このお店は全面喫煙可なのだ。 換気は良いのだが、わずかに鼻に微かな刺激があるかな。 他にカウンターに客もいなくなったので、私も煙草を吸わせて貰った。 静かな店内で、極上の時が過ごせた❗️ さて、立ち呑み『とだか』へ行きましょうか。 #五反田とは思えない静謐•重厚な雰囲気 #オールド•ビーンズをネルドリップした珈琲❗️ #無口でダンディなマスター #店名はフランス語で『常に開始』らしい。 #『初心忘るるべからず』と言う意味なのかな⁉️

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(*'ω'*) 堀切の辛いカレースタンド•アルー❗️ 堀切菖蒲園駅近くにある、とにかく辛いカレー•ショップ❗️((*´∀`*)) 腰の曲がったおばあちゃん独りで頑張っている、小さなカレーだけのお店。 カウンターのみ、7人も座れば満員になってしまう、小さなお店だが、次々とお客様がやって来る。(´^ё^`) この店のカレーはとにかく辛い❗️((*´∀`*)) 前回は小辛を食べて、その辛さに驚いたので、今回はポークカレー、ちょい辛で。(笑) 注文を受けてから、小さな鍋で一人前ずつ丁寧に作り始めるので、少し待たされる。 サービスの玉子は選べるので、今回も茹で玉子をお願いする。 テーブルには、取り放題のラッキョと福神漬けがあり、らっきょうが有るのが嬉しい❗️(´^ё^`) 暫し待てば、見るからに辛そうなカレーが着皿。 チョイ辛でもかなりの辛さで、他所のお店なら大辛位だろうか。(;OдO) 豚肉•じゃがいも•ニンジン•その他野菜がたくさん入った、美味しいカレーだ。((*´∀`*)) ソーセージカレーの普通を食べている人が多い。 焼き目のついたソーセージが美味しそう。¥950 私は純粋にここのカレーを味わう為に、トッピングは無しで、¥650と安い❗️(´^ё^`) 辛いが旨いカレーでクセになりそうな味だ。 取り放題のラッキョと福神漬けも、遠慮なく戴いた。( ´_>` )ハッハッハッ お水はセルフサービスで、食べ終えた皿もカウンターに戻す。 おばちゃん一人でたいへんだものね。(^^;;) #ポークカレーちょい辛、美味しく戴きました #アルーカレーというのもある #玉子は生•温玉も選べる #チーズトッピングも有るようだ

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割烹・小料理屋

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(*'ω'*) 神楽坂の路地裏に佇むセンベロ酒場❗️ 友人と久しぶりに神楽坂で飲むことになって、寒いのに駅で待ち合わせるのも、どうかと思って居酒屋『カド』の立ち呑みの方を利用した。 東西線•神楽坂駅を出て直ぐだから、待ち合わせには、まことに都合のいいお店だ❗️((*´∀`*)) カドは築70年を超える古民家を、リノベーションして飲食店にしたお店で、オーナーは元芸妓さんだという。 正面に入り口が二つ並んでいて、左手はお座敷でコース料理を楽しむお店。 コースと言っても¥3500位からだから、神楽坂ではさほど高くない。(´^ё^`) 右手を入ると6人でいっぱいと言う、狭い立ち呑みの店になる。 テーブルは無く、壁に沿って狭いカウンターがあるだけの、ガランとしたお店だ。 壁は漆喰を煤けたような雰囲気にしてあり、カウンターも年月が経ったような作りだ。 一面が本棚になっていて、飲み屋や食べ物の本が並んでいる。 ロックフィッシュみたいだなあ。 お店の造作は、ちょっと日本橋のふくべを思い出した。(´^ё^`) テーブルも置けなくは無いが、コロナ対策で密を避けるために取り除いたのかな⁉️(;OдO) ハイボールと牛筋煮込みを頼む。 ハイボールと言うと、ここは下町と違ってウイスキーハイボールになるようだww ¥400 ウイスキーは多分ニッカの角。(笑) まあ、それなりに旨い。(;^ω^) でも、やはり金宮にすれば良かったかな。(^^;;) 牛スジ煮込みは、さっぱりとしたお味で、これは美味い。写真は半分食べてから、慌てて撮ったものだ。 ( ´△`;) ツマミは黒板にイロイロ書いてあるが、どれも¥300と安く、明朗会計❗️((*´∀`*)) 味噌田楽なんて、一本¥100だ。(´^ё^`) 友人が来て、牛スジ煮込みとへしこを頼んだ。 へしことは、魚を魚醤で漬け込んだ酒の進む肴だが、ここのは鯖で少ししょっぱい。( ´△`;) あと味噌田楽を一本づつ頼んで、飲み物をお代わりしてから、次の店に向かった。 お勘定は一人¥1,500いかなかったんじゃ無いかな⁉️(´^ё^`) 古き良き東京の角打ちを再現したような、良いお店だった。( ´_>` )ハッハッハッ #古民家の雰囲気を上手く使った立ち呑み屋 #酒呑みの心を擽るツマミはどれでも¥300❗️ #酒も安いし、居心地も良い((*´∀`*))