Shigeo Matsuda

Shigeo Matsudaさんの My best 2019

シェアする

  • facebook
1

東京都

日本料理

Shigeo Matsuda

毎年恒例の忘年会は割烹料理で一番のお気に入りのこちらで。 ミシュラン東京創刊からずーっと一つ星で掲載されているお店。 この日は「甘鯛の油焼き」という鱗をパリパリに焼いたものを、事前にリクエストしてコースに入れてもらいました。 毎回出ててくる、名物の京那須の雲丹餡も相変わらず美味しい。 鯖のお寿司も勝手にお願いして入れてもらっちゃいました。 大将とも目の前でお料理の話をいっぱいお話ができるのもこのお店の魅力。 私の一押し! #和食 #京割烹 #ミシュラン #四谷三丁目

Shigeo Matsuda

久々な大当たり! 初来店から4日でリピしちゃったくらい。 刺し盛りは鮑(とこぶし?)が入っていたりしてボリューム満点。 1人1,250円で画像は3人前。 酢の物盛り合わせも小肌、蛸、海老が入っていて酢加減もいい感じ。 椎茸のたたきという揚げた椎茸をポン酢で和えたものも、香ばしくてさっぱりでいいアイデアメニュー、ビールに合いそうです。 馬肉に雲丹が乗ってる手巻き寿司も最高にうまい! 接客のおばちゃんもチャキチャキでいい感じ! 料理や飲み物も満席でも、早めに出て来ます。 予約しないと席難しいと思うので、早めの予約がオススメ! #新宿 #歌舞伎町 #コスパ #刺し盛り #美味しいマグロ

3

東京都

ビストロ

Shigeo Matsuda

1番好きなコスパビストロ。 前菜とメインの2皿のプリオフィックディナーは2,800円と破格。 選ぶ料理によってプラスでいくらかかかります。 この日は子羊のローストをメインに頼んだので+1,000円とか。 デザートとコーヒーも別料金なので お食事だけだと5,000円程度。 ワインもクラスで550円とか安いので お腹いっぱい飲んで食ってしても1人7〜8千円程度。 この味でこの大盛りポーションでこの雰囲気でこの価格はまじでコスパです。 一点欠点があるとすれば予約は取れないことw

4

福岡県

魚介・海鮮料理

Shigeo Matsuda

Retty福岡会福岡南区分会。 0次回から凄いお店に連れてっていただきました。 福岡といえば烏賊ですよねー。 生きた烏賊をお刺身で、透き通った烏賊はコリコリでさっぱり美味しい! あと焼酎を熱燗で。徳利の外側に熱湯が入ってずっと熱々。 あとこのお店のちっこい餃子もイケてる。 皮がちゅるんとしているのとひとくちで食べられるのがおつまみにぴったり。 ビールにも焼酎にもあいます。 価格もびっくりするぐらい安い。 0次回からうますぎる。 #Retty福岡会福岡南区分会 # Rety福岡会

Shigeo Matsuda

新橋でご飯をした後に、あとちょっと飲みたいねとこちらへ。 入り口は扉1つ分で地下へ。 繁華街の中なのでちょっと見つけづらいかもしれませんね。 ここの素晴らしいのは提案力! 「こんなのありませんか?」という雑なお願いに、それ!それ!っていうばっちりなお酒を提案してくれます。 この日は「夏っぽいものが飲みたいです。」 という雑なお願いに 花椒をジンに付けたモスコミュール スイカのフレッシュジュースのカクテル 自家製ミントのモヒート で見事に答えてくれました。 既製品のお酒だけじゃなく一手間加えたものや そんなお酒あるんだ!っていうものを 毎回出してくれます。 少人数でしっぽり飲むのにおすすめ! かなり混んでいるので頑張ってカウンターを狙ってください。 予約はできないみたいだけど。

6

福岡県

フルーツパーラー

Shigeo Matsuda

福岡で美味しいフルーツのパフェが食べれるお店。 今年食べたフルーツのスイーツの中で3本の指に入る美味。 夏に伺ったのでマンゴーやシャインマスカットをふんだんに使ったパフェがいただけました。 旬のフルーツをそのまま食べるより美味しくなる素敵アレンジです。 店内もおしゃれ。 わざわざ出向く価値があります。 連れて行ってくれたFumioさんありがとうございました! ※2019年7月7日訪問 #パフェ  #旬のフルーツ

7

東京都

居酒屋

Shigeo Matsuda

馬が美味! 馬のすきやきは、お肉が生で馬刺しでも食べれるやつだから、しゃぶしゃぶ。 とろろと卵黄をといたタレで食べる。 これはすごい!うまい! お店の方があらかた作ってくれます。 お通しは赤まむしドリンク。 東京で馬を食うならここがおすすめ。 ※2019年7月24日訪問 #馬肉  #すき焼き  #新橋

Shigeo Matsuda

行きつけ串揚げ屋さん。 一本100円からでどれも軽くて美味しい。 銀座あたりの串揚げよりかなりさっぱりでお気に入り! 今日は公魚とか牡蠣とかの冬っぽい串揚げが食べれました。 BGMの選曲がちょっとだけ前のJ-POPがイケてる。 今は竹内まりやの不思議なピーチパイがかかってる♪ 鱈腹飲んで食ってで1人3000円とか。 ほんとおすすめ!だけど行けなくなるのが嫌なので行かないで! いつも混んでるから予約するのが無難です。

Shigeo Matsuda

ペナン島で、中華料理とマレー料理が混ざった、マレーシアで食べられるニョニャ料理を食べに。優しいスパイス使いで風味豊か。 カレーが好きではない珍しい日本人の私が、レモングラス香るココナツミルクカレーは激烈うまいと思った。 またビーンズの炒め物は一回グリルして和えたのか、炒め物とも違って、とても香ばしい。これは日本に帰ったらやってみよう。 3品とデザートのプリフィックスコースのみのお店で、現地では高いのだろうけど、飲んで食ってで1人5,000円ほど。 どの皿も盛り付けも美しく、ボリュームもあってシェアできるタイプ。インテリアも素敵で大変満足! これは来た甲斐があった。 ※2019年8月30日訪問 #マレーシア  #ペナン島  #ニョニャ料理

10

北海道

スイーツ

Shigeo Matsuda

#賞味期限15分のモンブラン  #シメパフェ Retty公式オフ会で連れて行ってもらいました。 時刻は0時近くですが、札幌名物シメパフェ! 予約も中々取れない人気店とないとのパフェ屋さん。Mari.Tさんが予約を取ってくれて連れて行ってもらいました! 15分が賞味期限のモンブランをたっぷりに銀龍苺って希少な苺がたっぷり♪ モンブランは天津甘栗をモンブランにしたような栗の甘みが見事な逸品。 そこに酸味も程よくある銀龍苺がベストマッチです。 フレーバーが効いた素敵なお酒も一緒にいただくことができます。 今まで食べたパフェの中で確実にTOPレベルに入る美味しさ。 札幌のシメパフェはこちらがおすすめです。 #Retty公式オフ会