Yoshiyuki Okada

普通の博多ラーメン。普通であることがもしかしたら大事なことかもしれない。そうじゃないかもしれない。 強いて言えばも少しスープは熱々がいい。ぬるめだと替玉する気がなくなる。したけど。

軽井沢で用事を済ませ、高崎で途中下車。昔水沢でうどんを食べたことを思い出す。 水沢うどんはきれいな食べ物だ。

銀座の九州じゃんがらはこのところインバウンドで混みまくっている。それではということで一風堂。たいてい白丸なんだが、この日は赤丸。よせばいいのに替玉もしちゃった。

カレー蕎麦を食べようと出かけた阿佐ヶ谷駅前でふと味噌ラーメンが食べたくなる。どこかにないかしらを思ったら目の前にあった。ここは醤油や塩などバリエーションが多く、また訪ねたい店である。