Yosuke Iwataさんの My best 2013

森下にある寿司バー、小路小路に訪問。小さい店なので、三度目のトライでやっとお店に入れました。 肴、寿司ともに秀逸。特に本日のカマ焼きは美味しかったです。雲丹のシャリ詰めは夏場限定とのことで、今回は残念ながら頂けませんでした。寿司も美味しいですが、寿司のシャリはもう少し柔らかい方が私の好みでした。 トータルで見て、噂に違わず良い店だと思います。 #マイベスト2013

江戸川橋にある和モダンなイタリアン。古民家を改装した店内は明治時代か大正時代か。 料理もサービスもなかなか。見た目の斬新さはありませんが、どれも秀逸な味わいでした。特にリゾットの完成度は高く、『旨し』の一言。 落ち着いた雰囲気なので、特別な日に行くのが、良いと思います。 #マイベスト2013

誕生日に連れていってもらったフレンチレストラン。ミシュラン１つ星のレストランなので、ジャケットでも来ていった方が良いかと思っていたが、意外に堅苦しくなく、他の人も普通の格好でした。 料理はフレンチと言うほどフレンチらしくなく、バジルが使われた料理が出たせいか、若干イタリアンに近いフレンチといった感じがしました。独創的なデザインの料理は出てきませんでしたが、どれも間違いの無い料理で美味しいです。 サービスも温かみのある感じで好感が持てます。 特別な日に安心して使えるお店です。 #マイベスト2013

錦糸町にあるミシュラン1つ星の焼き鳥屋さん。 とりあえず、お任せコースを勧められたので、お任せコースを注文。 一串一串丁寧に大将が焼き上げます。 ウチワを扇ぐ手は休み知らず。これがミシュラン1つ星の理由かと納得。 焼き鳥はやはり秀逸な味。しかし、串が出て来るのがゆっくりなため、飲みすぎます。 大将も気さくで良い人で、味も確かなので良い店です。 #マイベスト2013

森下と菊川の間にある蕎麦屋さん。お店はこじんまりとしております。しかし、酒揃いと肴は秀逸。日本酒も14代があり、焼酎の３Mの内、２つはありました。飲み屋として、おすすめできる店だと思います。肝心のお蕎麦は、こだわりは強く感じる蕎麦ですが、若干喉越しが悪い感じが・・・。まだまだこれからに期待です。 #マイベスト2013