Shogo Kawanoさんの My best 2018

初すぎた！ ずっと行きたかった名店、すぎた。 カウンターにて。お隣に有名な方々がずらりw 出てくるネタがどれもこれも最高。 美味すぎる。最近食べている鮨の名店の中でも、群を抜くくらいよかったです。他のお店もヤバイ美味さでしたけどw そして、大将がとにかく気さくな雰囲気で、舌鼓を毎度打ってしまう私に(笑)、いつも微笑みかけてくれましたw 気遣いも半端なく、こちらのペースを見ながらつまみの配分や握りのタイミングを見極めつつ、会話にも相槌うつなど、非の打ち所がない大将。 日本酒も次々と(笑)選んで頂けて、本当に豊かで最高な時間でした！ あぁ、日本に生まれて、よかった♪(笑) ご馳走様でした！ またいつの日か行きたい… #鮨 #ミシュラン

カンテサンスでランチ！ 個室にて。 いやはや、美味い。 なんたる美味さ。 予約取れない…(笑) また行きたい！ デザートにある白いクリームがかかったイチゴ、これはショートケーキなのです。 もう！最高！ ご馳走様でした！ #カンテサンス#予約の取れないお店

メゼババ再訪！ 今年2度目のメゼババ！ 美味い…美味すぎる！ 素材からこだわり抜いていて、素材の良さが引き出された料理たち。 ワクワクが止まらない。 そして、これをたった一人で回すという離れ業。 ヤバすぎるでしょ(笑) 今回も最高でした！ ご馳走様でした！

ついに！ついにゲット！！ 念願のeteのケーキ。 今回は葡萄のタルト。 見た目からテンション爆上げ。 お味は…更に爆美味！！！ マジでうまい。 こんなの食べたことないくらい、そもそも葡萄が美味すぎる。 そして、中のクリームも2種類あって、サワー系の味がまたGOOD。 タルトもサクっとしていて、もう、全体の完成度が高すぎる。 もう一度食べたい… 奇跡が起こってほしい(笑) ご馳走様でした！

あの名店へ！ 全てのネタが、仕込みの段階から計算し尽くされていて、またその順番も絶妙。 スペシャリテが松茸の握り！ 贅沢の極みです。 また行きたいけど、行ける日はくるのだろうか… ご馳走様でした！

お初のエクアトゥール！ 個室にて頂きました。 フレンチといいながらも、まるで中間？和食？という料理も出てきて、最高に楽しめました！ どれもこれも美味い… 出てくるワインも上質でしたね。 ご馳走様でした！

鳥かど、再訪！ バレンタインの夜、男3人で(笑) いやー、何から何まで美味い。 なんこつが最高に美味。ポテサラ、相変わらずの魔法。 もう全部美味い上に、締めの親子丼なんて、甘さもあってツルッと頂けます。 そして、今回なんとお土産のお弁当までゲット！！ 最高過ぎた！！ ご馳走様でした！ #バレンタインキャンペーン #予約の取れないお店

ようやくなんばへ！ 東京ミッドタウン日比谷にオープンしたこちら。 阿佐ヶ谷はお弟子さんが握るそうです。 こちら、なんと全てネタとシャリが温度調節されて出てくる！衝撃的！ 味は間違いない。 そして、新しいことにも挑戦される大将。 現状に甘んじないとのこと、スゴイ。 今はカウンターのみですが、奥の個室も間もなくオープンするそうです。楽しみ！ ご馳走様でした！ #予約の取れないお店

ようやくこちらへ！ 広尾の奥まった住宅街にひっそりと佇んでいます。 めくるめく中華。 ペアリングで出てくるワインやお酒とともに、広東料理が次々と出てきます。 どれも美味い！！ 途中から酔っ払ってきますが(笑) 席もゆったりとしていて、料理と会話を存分に楽しめます。それでいて、肩貼らない。 いやー、最高！ ご馳走様でした！

予約の取れない名店、セララバアド！ 代々木の奥地、住宅街にひっそり佇むこちら。 カウンター2席、テーブル4卓ほどの小さなお店です。 ほんとに宝石箱をひっくり返したように、あらゆる料理が、様々な姿形で出てきます。 味わう、というより、五感で楽しむ。 そんな感じです！ 一品一品のポーションは小さいので、コスパなどという尺度ではかってはいけません(笑) いやー、初体験。 ご馳走様でした！ #予約の取れないお店