市塚一行

市塚一行さんの My best 2021

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1

東京都

割烹・小料理屋

市塚一行

浅草橋にあって、移転して初めて訪問。 自分の誕生日会をこちらで開催。 後で女将さんに聞いて判明。ここに移って来て3年目とか、、、。以前来たの浅草橋だった、、、。お店も奇麗なってますね。 コースにしました。 お通しから洗練されていてうまい。 ヤナギガレイの焼き物香り抜群! 揚げ物も旨味。日本酒は控えました。 白子は温めて供されました。 お刺身。お刺身だめな人に入って蟹の茹でたのが供されて、感激。 最後におまたせ、うずら鍋。 奇麗なお肉。 女将さん、お店の方が作ってくれます。 うずらがコリッとした食感で、濃厚。 お出しは甘め。 もうお腹一杯! 締めはゆず香る雑炊。 ごちそうさま! #うずら鍋  #リーズナブルな価格設定

2

千葉県

うなぎ

市塚一行

夕方の開店15分前ほどに到着。 ひと組待ち。 後から数組の待ち。 開店、暖簾を出して入店。 肝焼きがなくなる前に注文。肝焼きでビールが進みます。 柔らかい中でもしっかりした歯ごたえがらあるのかな? 一杯やってると鰻重配膳。 照り艶申し分ない。香りもよし。肝吸で準備万端です。 ふっくらして旨味が後から押し寄せて来ます。 タレも味は強くなく、ご飯に良く馴染んでる。 素晴らしい出来栄えですね。 肝吸で口直し。おしんこつまみます。 半身は山椒などかけて、更に楽しむ。 とても美味しい、値段もリーズナブル。 ご馳走さまでした。

3

東京都

ビアホール

市塚一行

グランドオープンに訪問。 ながおか屋さんの2店舗目。もちろんラムチョップは売りです。 クラフトビール「ひつじあいすビール」のコックがテーブルにあり、自ら注ぐ。 フレッシュで、フルーティーな飲み口。他にビール3種類飲み比べセットもある。 注文はQRコード読み込み、スマホから行う。 店員さんの動きもよく、気持ちが良い。 ラムチョップは少し塩味があり、バクバク行ってしまう。他にタンとステーキなど肉の料理は豊富。グラタンも美味かった。 肉好き以外でも充分満足堪能できるお店でした。 #ひつじ肉

4

茨城県

そば(蕎麦)

市塚一行

ランチに利用です。   メニュー迷います。 大穴子の天丼。奥久滋厚焼き玉子。勝浦の鰹の刺身。 とランチにしてはリッチなラインナップ。 ますば玉子がやってきました。 まあ、美形な玉子焼きですね! おろしに七味ふりかけ、一緒に食べます。甘くない玉子焼き、食感も良い。 次に鰹の刺身登場。 やっぱり関東は刺身です。叩きも好きですけどね。 肉厚を生姜、忍々スライスといただきます。鰹のなんとも言えない風味が蕩けます。 前菜が終わったところに穴子の天丼登場。 山菜のあったかいお蕎麦付き。 ますばお蕎麦。お汁が美味しいです。なめ茸なども入って良いですね。 屋根型の蓋開けると、天丼。 肉厚の穴子の天ぷら。この時期は「梅雨穴子」「夏穴子」と言われ、淡白な身が特徴。 衣がサクサクでふっくらな穴子がさらっと美味い。 ご飯が進みます。 ラストはカキコミ飯。 お蕎麦の残りで締め。 ご馳走さまでした

5

茨城県

中華料理

市塚一行

つくばAEONの行き帰り通る道で、気になってましたが、初訪問です。 土曜日のお昼。 駐車場は408号から来るとお店の前右折して、砂利のスペースの方が停めやすいと思われます。 円卓にひとり案内されました。 梅雨明けですごい暑い日。 冷やし系のメニューが1番目立ちます。 台湾駅弁てのが気になりました。 排骨飯と茹で餃子。 程なく配膳。 排骨が乗った丼。 下に高菜。良くかき混ぜてくださいとの事。 排骨。豚骨ラーメンに乗ってるなとは格段の差。 焼き目が香ばしく、肉の噛みごたえ旨味とても良い。 高菜と混ぜたご飯が更にうまさ演出。 茹で餃子少し遅れて配膳。 見るからに美味しいそう。 大きめの餃子で、皮もっちりで具材もたつぷり。 棒棒鶏のタレがかけてあります。 いやー両方とも美味い! 炭焼チャーシューはパックの好きなの選べます。 お土産に購入。 夜のおかず。 待ち中華ともボリューム売りのリーズナブル中華とも違う。 正統な感じのお味。 ご馳走さまでした

6

茨城県

うなぎ

市塚一行

日曜日のお昼に利用。 車、お店の前は3台。ドライブインにしてはと思ったら横の小道隔た所に駐車場がありました。あんまり整備はされてませんね。 店内はいかにも昭和な食堂。 メニュー迷いますな、、、。 おすすめのメンチカツ定食にしました。 程なく配膳。 見るからにボリュームある定食です。 大きなメンチカツ2枚デミグラスソースかかってます。 付け合わせのキャベツも盛り盛りですねー。 ご飯は普通の大盛り以上が普通盛り。 納豆付き。 味噌汁の具材は大根、揚げ、豆腐。 漬物はウリ、沢庵。 ともに副菜なですが、これではご飯いけるおかずの量。 メンチカツはサクサクの衣と肉肉しい、ミンチがしっかりです。ご飯進みますが、なかなか減りません。 なんとか完食! お腹満腹でーす! 税込¥850。 ご馳走さまでした

7

茨城県

定食

市塚一行

広い駐車場は車族にとってはありがたい。 平日のお昼過ぎ、入店。 店名からすれば魚料理をチョイスすべきだと思うが、カツカレーの文字見たら、速攻で頼んでました。 定食ならご飯お代わり無料、カツカレーの場合は大盛り無料です。 一杯まで無料のセルフサービスの珈琲飲みながら待ちます。 店内は 大きなテーブルに囲むようにベンチ椅子。 透明な衝立で、コロナ対策もできています。 奥に座敷やテーブル席。タバコ吸う人のための一室もありました。 配膳。 カツカレー、味噌汁、サラダ、酢の物?、福神漬けとらっきょ。 ご飯は並み盛りです。 サラダ平らげてカレー。なかなかの美味いカレー。 カツは衣薄く、肉厚脂身甘い。 食べ応えあります。 これはあたり! 衣がカレーに浸かるとぱらっと剥がれる。 大盛りだとルーが足りなくなるかな? 税込¥800。 完食!ご馳走さまでした。

8

茨城県

スープカレー

市塚一行

吉田沙保里、内山信二さんの胡蝶蘭が飾ってある、まだ開店してまもないお店です。 お店のローケションもなかなかですね。 車も停めやすい。 さて、初訪問なのですメニュー見開き一番最初にしました。 「太陽のCAMPカレー」ライス中盛り(200g)辛さ辛口スタンダード。 程なく配膳。 スパイシーな香りが鼻から胃を刺激します。 辛さはスタンダードなので自分には後2つくらい上の辛さが丁度良い感じ。素焼きの野菜と角煮、後骨からホロホロと剥がれるチキン。ボリュームあるスープカレーです。 ご飯進みますね!もう少しご飯多くてもよかったかな? 税込¥1,408。 ご馳走さまでした

9

茨城県

定食

市塚一行

平日の一時過ぎに入店です。 先客一名さんと入れ違いです。 店内は白を基調で、可愛らしい感じですね。 女性ひとりで切り盛りしてるので、オーナーさんかな? 表のメニューから「厚切りハムカツカレー」が気になりました。とりあえず、メニュー眺めて、、、。 やっぱり「厚切りハムカツカレー」 ハムカツ揚げるのに7、8分かかると言われましたが、急ぐわけでもないので、珈琲メーカーセルフサービスの美味しい珈琲飲みながら待ちます。 程なく配膳。 サラダ、味噌汁、カーレ。 カレーはひき肉が目立つサラッとしたタイプです。 他の具材は見当たりません。溶け込んでるのかな? の上に厚切りハムカツ2枚がドーンと乗ってます。 お味は大変優しいカレーです。ジャンキーな辛いのばかり食べるお爺さんには小恥ずかしいくらい優しい。 肝心なハムカツは脂っこく無いが、しっかり厚みのあり、食べ応えありますね! 普通盛りにしましたがそこそこボリュームあります。 税込¥1,045。 ご馳走さまでした