市塚一行さんの My best 2018

久しぶりです。 いやー！満足でした。 はい。本鮪の刺身から蕩けて、締めの鰻の蒲焼白焼き半身がまたまた蕩ける、、、、。 茨城の辛口武勇の冷やで流し込む。 これで止めとけばね、、、。（≧∇≦） 二軒目記憶なしか？ (๑˃̵ᴗ˂̵)

過去2回の訪問が空振りで、3度目の正直で入店です。月曜日のジャストお昼。カウンター、テーブル、小上がりほぼ満席。人気の程が分かります。 6号挟んで金太楼鮨さんがあり、開店はこちらの方が早く、金太楼鮨さんができた時は近場の方々心配したようですが、翳りは全くなかったようです。 今日はこの満席ではややこし事はせず、ランチメニューの握り¥1,290を注文。暫しアサヒの瓶で間を持します。ひとり握りでは時間かかります。(^_^) これでは昼間の宴会はお断りは分かりますね！少しゆっくりランチしたい方は2時前狙いかな？ ビールも3分の2ほど飲んだ頃きました。 まー！品数多い事。(^_^) 肝心のお鮨もネタ新鮮で、美味いです。 握り8巻、巻物3巻。天ぷらまでついてるし、小鉢2品。味噌汁、茶碗蒸し、デザート、、、。 こりや人気の分けわかりますね。最後のデザートまで美味しくいただきました。 夜にまた来よう！ ご馳走さまでした(^_^) #牛久 #鮨勝 #コスパ

地元の隣の駅。 ベトコンラーメンなるものが気になってました。初訪問です。 佐貫駅東口から線路を渡り直ぐの所にある町の中華屋さん。カツ丼からラーメン。よくあるお店です。 日曜日の5時過ぎ入店。 選抜高校野球のテレビの前に陣取りました。中瓶ビールに搾菜を頼みました。この搾菜100円ですが、量もあるし、美味い！ここはきっと美味いと確信。 揚げ餃子を頼み、ビールと搾菜でしばし待つ。 揚げ餃子、、、。 香ばしい香りと旨味とニラの精新さ！これはうまい！（≧∇≦） ビールが進む。 締めはお待ちかねのベトコンラーメン。 醤油ラーメンにレバニラ炒めが乗っかってるて感じ、、、。 スープひとくち。普通かな？ 麺は冠水多目と思われる、黄色い細麺。麺の甘みが広がる。レバニラ炒に厚めに切った大蒜がホクホクでたまりません。 途中酢などで味変じ、スープ麺具がバランスよく美味い ご馳走さまでした(^-^) 久々のハイグレード！ #佐貫 #ラーメン #揚げ餃子

人形町で昼飯。 沢山ありますねー。でも今日は決めてるので。親子丼で有名なお店の道挟んだ二軒隣。前のご婦人が入って後を追う様に。カウンターに。ホールのお姉さん（おじさんより歳だ思う）奥の方が落ち着くと案内。荷物はその辺においてね。 はい分かりました！ で、ビール。小瓶と大瓶しかないとお姉さん。昼のみだと小瓶が多く、中瓶は中途半端と説明受けて、大瓶！(*⁰▿⁰*) んでもって、カツ丼。 ビールやりながら百年前の明治を想う。 丼で到着です。 上にの乗ってるのはグリーンピース、じゃがいも、人参の角切り、、、て。 ベジタブルミックス！これが当時の西洋かも、、、。それに半熟目玉焼き。 半熟潰す。 ベジタブルは優しい味です。 ご飯も汁だくではないけど上品なお味。 この２つに引き立たれる様に、主役のカツは濃いめの味付けで。衣もしんなりだがしっかりして、肉もサクと口で躍るね！んやー！ ビールにも合うし、、、。 ご馳走さまでした(^-^) #人形町 #老舗 #カツ丼

現在、牛久沼取り囲むように、鰻屋および鰻をメインにしてるお店は結構あります。歴史ある店もありますねー。 今日はそのひとつの「桑名屋」さんにお邪魔します。 日曜日もあってお昼前にはほぼ満席。お年寄りが多いですね、、、。 やっぱりここは飲まずには、、、（≧∇≦） 大瓶です。わあーお！ラガーじゃん！既にテンションマックスです。 悩んで、鯉こくと牛久沼発祥の鰻丼をば頼みました。エビで場を凌いでると鯉こく来ました。まるでポタージュのようなたたずまいです。ひとくち汁を、、、。多分白味噌仕立てか？まー芳醇な甘みが広がります。やば！うま！鯉の身は全く臭みもなく滋味を感じさせるコクとうまさ！いやーナンバーワンの鯉こくです。 後でレシピ聞いたら、豆腐を刷り込んでるとのこと、、、あの甘みはそうか！でした。 ビールが合う(^_^) いままで食べた椀物の中で一番美味い逸品でした。 鰻はやっぱり時間かかります。ここはじっくり待つ。 やって参りました。 丼、お澄まし、香の物とシンプル。 この照り(^_^) 香ばしさとふっくらとタレの織りなす、三重奏！米が進みます。 言うことなし。 最後は久しぶりのお茶で丼を洗い、米ひと粒も残さずに完食。 大満足のご馳走さまでした(^_^) #佐貫 #牛久沼 #鰻 #鯉こく

東京にスリランカカレーをテイクアウトしに行こうか？と駅通り過ぎてこちらに。へー民家なんだね。なかなかお洒落な作り。案内された席からお庭見える。ひとりで作ってサービス？お客さん増えて来たら若いにいちゃんホールに来ました。女性ばかりで男は自分ひとりだけです。本当にマダム御用達だねー。 ふわとろオムライスてのをケーキまでつけてフルで注文。 先ずはスムージーから、胃の調子を整えるのかな？ファーストインプレッションとして、美味し買ったですね。次はサラダ、スープ。スープは胡椒かな？聞いているポタージュより粘性ない。これも美味しくいただき、メインのふわとろオムライス登場。ふわとろ卵、チキンライスがデミグラスソースを絡めてこりゃまた美味い！ケーキはモンブランのカットに周りをフルーツ、チョコレートソースと飾り砂糖で見た目も綺麗。コーヒーと食後の余韻、、、。 この¥1,580はお得感あります。 オペレーションの関係で待たされたりする事も？あるかも、、、。 ご馳走さまでした(^-^) #牛久 #牛久沼

先付け 生のタラコの炊いたもの 福岡の赤貝 メカジキ あん肝とさわらの燻製 さわら燻製がさわらの癖抑えて絶妙。 菜の花の のどぐろの焼き物 脂乗ってます。 ヒラスズキ 金目鯛 鮪のカマトロ とろ！ スミイカ 車海老 ムラサキウニシャリ和えにバフンホッキ貝 穴子 芝海老すり身のたまご焼き 焼き目の入ってないたまごはデザートです。 鉄火巻き ヨーグルトアイスクリーム いやい最期のアイスクリームまで満足です。 ご馳走さまでした(^_^) #鮨 #溜池山王 #隠れ家

ステーキ食いたくて探すと、羊さんのステーキ屋さんが気になり、入店。人気店らしく、予約表を眺めて、19:00ならOKとの事で、カウンターに案内される。パクチーのサラダがメニューに、、、。これは頼まなければ！と子羊のハム。肝心のステーキはラムのランプを300g、炭火で焼き、時間がかかるとの事で、まとめて発注です。飲みはハイボール。瓶ビールはありません？ね。 お通しはハムとオリーブオイル。オリーブオイルは大きめの粒で味が違うの２つ。なかなか美味い。 さてと、パクチーサラダがやって参りました！ライムと付け合わせの塩味のあるドレッシングをかけ混ぜ、食らう！新鮮！パリパリ！ここまで新鮮とは！パクチー二ストには最高でーす。てな事してるうちにハムが来ました。これにもパクチーが乗ってまーす。塩味が少し効いたハムにパクチー巻き食べます。合間にハイボール。ハイボール２杯目。次々と予約のお客さん入って来ますね、、、。 あとはランプステーキ待つのみ。予約のお客さんの肉などの合間に焼くのか？やっぱり時間かかります。焦ってはいけま せんね。 来ました！凄い塊が、、、。フロアーの方々まず厚くカットしてくれます。改めてカットし口の中に、、、。赤身8割脂2割て感じのしっかりした肉感。わずかな羊の旨味と脂の甘みが広がります。塩と、粒状の薬味がついてますが、全くいりません。肉自体にいい塩味がついています。ひたすらカット口に入れる。最後あたりで、味変で粒薬味をつけて、付け合わせの焼き野菜も美味しいですねー。完食でお腹一杯！大満足でした。 口開け飛び込み以外は予約必須ですね。 ご馳走さまでした(^_^) #羊 #ステーキ #噛みごたえ

再訪です。 お店に近づくと、、、堪らないカレーの香りが漂って来ます。 先客は2組。どちらもカレーを食べています。オーダー考えるとテイクアウト。これもカレー。 もう中華屋さんよりカレー屋さんですかね(^-^) 前回はカシミールカレーを頂きました。 今回はどうするか暫く迷い、カシミールは外して、、、。目に止まるババネロカレーの文字。 これを頼みます。店員さんが2辛でも相当な辛さです。といわれ、3辛をば頼みました。 濃厚な茶色カレー。具材はジャガイモと鳥肉。 お皿に広げられたご飯にルーをかけ、ひとくち運ぶ、、、。 激烈なる辛さがこれは辛い！ふた口目はそれほどでもない麻痺感、、、が三口目からまた猛烈な辛さが襲い、しばしスプーンが止まる\(//∇//)\ これは敗北か！と頭によぎる、、、。辛さの塊に感じるジャガイモや肉を食べ、禁断の水を飲んでしまう。激辛に水は大敵。更に辛く感じるから、、、。 意を決して、半分残ったルーを全部かけてジャバジャバの「辛辛辛」を食べる。完食！ 店員さんが3辛食べた人はなかなかいないとお褒めいただく。 なお、辛さの調整は無限大そうです。 次回は旨味を楽しむ事にする、、、。 ご馳走さまでした(^-^) 食べ終わった後にカタルシスを久しぶりに感じました。 #柏 #激辛 #カレー

前から気になってっていたお店です。口開けで飛び込みました、、、。ホールにいた長エスニックな女の子がここのオーナーさんで後からわかりました！ さて、やっぱり牡蠣には白ワインですか、、、。オーナーにお任せしてまずは爽やかなワインから、、、。お通しは牛さんのルイベ、、、。(^_^) 初めてで牡蠣分からないのでお試しプレートを頼みました。九州の牡蠣は初めてです。牡蠣くる前にワインなくなり２杯目はチリのビリビリするのを、、、。徳島の牡蠣は所謂牡蠣ですが、、、九州のは全然違う牡蠣です。円やかで牡蠣のイヤミありません。好きな人にはちと物足りないかな？合間に頼んだアンチョビキャベツがまた美味い、、、。ワイン３杯目にはイタリアのフルボディを、、、。 フードの締めは瓶キャビア！ 大満足なお店でした！ ちなみにオーナーさんは牡蠣食べに行くと30個は食べるとの事です。 ご馳走様でした(^_^) #牡蠣 #oyster #白ワイン #wine