武部 吉裕さんの My best 2019

最近年末は必ず訪問している様な気がします。 まだ九州でこちらのお店以上の焼肉店を探せてないのですが、元々このお店のお肉も鹿児島産とお聞きしたので今年はさつまさんに並ぶ焼肉店を探してみたいと思います。

帰省したら食べたくなるお好み焼き 相変わらずの旨さです。

ビフカツが食べたくて神戸へ いつもの洋食屋さんはお休みなのでこちらへ 分厚くて柔らかい理想的なヒレのビフカツ 暫定一位です。

平日に接待で訪問しましたが、カルボナーラのトリュフのせが美味しすぎたので再訪問。 店員さんのサービスも良く、福岡で一番のお気に入りのお店になりました。

九州着任前に地元のお蕎麦を ここの鴨ざるはつけ汁が濃厚で慣れてしまうと他のお店で鴨ざるそばは食べれなくなります。

日本人に有名なフカヒレ専門店 トンコツスープに近いスープにフカヒレが入ってます。 〆にはこれまた同じスープベースのアワビのお粥。 それに前菜3品とデザートで699パーツ。大満足です。

好物の台湾まぜそばの銘店 名古屋のお店と変わらぬクオリティで大満足です。

遠方からのお客様が来られたので、イカの活け造りと鯛茶漬けでおもてなし。 いつ食べてもこちらのイカは絶品です。

鹿児島中央駅で夕食をとることになり訪問。 外観も内装も普通の定食屋さんのようですが、正直薩摩の黒豚をなめてました。 豚肉が甘いんです。こんなロースカツ食べたことありません。 ソースは3種類あって、トンカツソース、醤油、ゆず味噌。 次回はヘレカツ挑戦します。

念願の交通飯店。11時前の開店前から4人並んでます。ミニチャーハンと餃子のセットを注文。 ウマシ。チャーハン絶品です。ネギと焼豚と卵だけのシンプルな美味しさ。イチロー選手が絶賛するのもわかります。