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新潟旅行の締めに、こちらのラーメンをいただきました。 しょうが醤油ラーメン950円。鮮烈なしょうがの風味が聞いたパンチのある味です。 大きなチャーシューとメンマが入って、麺は中太麺。ボリューミーですが、しょうがのおかげであっさり食べられます。食べ終わる頃にはポカポカで、最高の締めとなりました。 ご馳走様でした。

新潟最終日に、本格的なお寿司が食べたくてこちらに。 極み4,400円。突出し、お寿司10貫、南蛮エビのお味噌汁、紫芋の羊羹。 お寿司を食べて芸術的だなと思ったのはこれが二回目です。 お寿司はそれぞれ味付けがしてあり、お味噌汁、羊羹も含め、一つ一つの繊細な味に感動しました。 また再訪したいです。 ご馳走様でした。

新潟の名物。 新潟バスセンターにある万代そばのカレーです。 NHKの72時間で見て、まさか行ける機会が来るとは思いませんでしたが、モーニング代わりにお邪魔しました。 ランチもあるので、ミニカレーにしましたが、十分な量と昭和生まれの自分にとっては、おばあちゃんのカレーのような味でほっこりしました。 ご馳走様でした。