Noriyuki Nishikawa

ふわっふわのねぎ焼き！ 難波高島屋のダイニングメゾン8Fにあるねぎ焼き、お好み焼きのカウンターのみのちっちゃなお店、福太郎へランチで行ってきました。(^O^)／ たまたま運良く待たずに席へ案内していただきました。 頼んだのは豚にイカ、エビの入った、ねぎ焼きのミックスと焼きそばをオーダー。 待っている間に、店内に張られてた一品メニューに惹かれ、生だこポン酢を追加オーダー。 タコポンをうまうま食べながら待ってると、焼きそばが出来上がり！ 醤油で味付けされた焼きそばです。 出来ててすぐ箸を伸ばしたので、写真は1/3減ってる状態です。(・ω・) 続いてやってきたのがねぎ焼き！ 表面は程よく焦げてパリパリなのに、中は驚くほどふわっふわ！（≧∇≦） でっかい明石焼き食べてるみたい。 具もたっぷりで非常に美味しく頂きました。(๑¯◡¯๑)

まちがいなしだな。 ハンバーグが急に恋しくなり東洋亭へ。 昼13時過ぎ。さすが、10組ほどの列ができている。。 が、席数も多く、割と回転も早いのか意外と早く順番きました。 いつもメニュー見て今日は違うメニューにしようか迷うが結局ハンバーグランチに。 ランチには丸ごと一個のトマトが乗ったサラダが付きます。今日のトマトは熊本県八代産のトマトだそう。 ナイフで切って頂きます。 酸味少なめほのかな甘みのトマトでソースとのバランスも良く、大変美味しゅうございます。（＾ω＾） んで、バーグ！バーグ！ハンバーグ！ アルミホイルを破って立ち込める湯気の中から現れるグツグツしてるソースを纏ったハンバーグ様！ 表面からすでに肉汁が滲み出してらっしゃるでありませんか！ ナイフを通すとジュワッとしぶきを放つ(ちょっと言い過ぎました) いつもながら肉々しい食感で、超自分の好み。♪ デミグラスソースがシンプルだけどほんと美味しい。 んまんま、大満足でごちそーさまでした！(๑′ᴗ‵๑)

人気店もうなずけるラーメン！ ずっと行きたかったが微妙に遠かったので、休みの日のお昼に行ってきました。 自宅から湖岸道路を約一時間。 彦根にあるラーメン屋さん「いっこう」 ど田舎にややぼろっちい建物のお店、駐車場も広く、停まってる車は他府県ナンバーがちらほら。 12時過ぎで待ちは5組ほど。名前を書いて、順番が来たら呼んでくれます。 メニューも事前に配ってくれたので、じっくり選べました。 オーダーしたのは鶏白湯(塩)、連れは同(醤油)750円。 期待の高まる中、出てきた白濁したスープに半熟玉子、チャーシュー、かいわれ大根、茎わかめ？が乗っておりシンプルな見た目がgood 面は中細ストレートで、弾力がありスープがよくからみ、美味しい。 スープはややとろみがかっており、口当たりも柔らかく、塩の旨みとすぐ後からくる鶏のコクが絶妙でさっぱりしたスープ。 醤油の方もさっぱりしているが、よりコクがある感じでバランスもよかった。私は醤油の方が好きかな。 どちらも非常に美味いラーメンでした。(๑¯◡¯๑) また頑張って来ようっと。