Shinichi Ueyama

お店に入ると、燻製の香りが…。 落ち着いた店内で、BGMが流れているわけでも無いですが、落ち着いた雰囲気です。 かき氷は常時3種類あるそうですが、私は期間限定のほうじ茶のかき氷をいただきました。 きめ細かなかき氷の上に、エスプーマから絞り出されたフワフワのソースがのっていました。

夏の日差しが強い暑い日に初めて訪れました。 店内は白を基調とした温かいぬくもりを感じる雰囲気です。 店員さんの応対も良かったです。 さて、 メインのお芋のかき氷ですが、動物性食材は一切使ってないビーガンの方でも食べられるものになってます。 ソースは焼き芋を裏漉ししたものがたっぷりかかっています。香ばしいクラッシュアーモンドが散りばめられて、上にはお芋のチップスと温かい揚げたお芋が乗っています。 食べ進めていくと、中からこれでもか！と焼き芋のペーストが出てきますが、これがまたあっさりとした甘さで、最後までお芋を食べたという実感を感じさせてくれます。 あっさりとしてるので、喉が渇かないのもありがたいです。 この夏、是非とも召し上がって下さいね。 #焼き芋好きにはたまらない #かき氷 #ビーガン #おすすめ

ここ家さんにランチをいただきに。 今日は唐揚げ定食。 唐揚げ盛り盛りにサラダ、おばんざい3種、ご飯に鶏がらスープが付いて1100円 場所は知恩院さんから歩いてすぐ。 普通チェーン店とかだったら、高いような気がするけど、祇園のランチでこのお値段でこのボリューム。 安いと思います。 営業時間は昼12時から15時過ぎまで？ 確か、月曜日はお休みだったと思います。 東山散策でお腹が空いたら是非こちらへ。 #唐揚げ盛り盛り #店内はジャズが流れる #ご馳走様でした。

加越からの帰りに泊まった明石での夕食で。 店構えから、入り易そうだったのでお邪魔しました。 1人だったのでカウンターへ。 最初はカウンター限定でワンドリンク付きの前菜盛り合わせ。あっさりとして目移りするお惣菜をアテに、ビールが進みます。 お造り盛り合わせ。 プリプリした歯応えに感動しつつ、黒糖焼酎のお湯割にシフトチェンジ。 3品目は鶏の唐揚げ。一般的な唐揚げの味だと思い口の中に入れるとカレー粉っぽいスパイシーな風味が鼻に、 これは、ビールだと思いました。 次はバサの天ぷら。なんでも聞くとバサって牛の肺らしく、コリコリふわふわとした食感が何とも不思議。 特有の臭みも無く、美味しくいただきました。 あと、銀杏の塩炒りをいただき締めました。 ご馳走様でした。 #明石おすすめ #居酒屋 #炭火焼き