Takeo Fujii

夏限定 上湯涼麺 スッキリしていてよかったかと思います。 とろみスープでわさびと薬味を溶いてから混ぜて食べます。

魚中心に素材へなにげない手のつけ方が上手だと思いました。元魚屋さんで素材の理解度が高いからなんでしょうね。

平日のランチタイムに空いている店 急いでいる時に 笑

開店と同時におじゃましました。 季節の素材の料理から締めの蕎麦まで美味しくいただきました。