スズキ　ナナさんの My best 2020

今年初の江畑さん。梅宮辰男似の大将は、昨年亡くなったんだそうで残念。 気さくで素敵な大将でした。でもしっかりと江畑の良さは継承されて、間違いないいつものホルモンを食べさせてくれますよ♪ 牛タンをはじめ塩関連からスタートし、 赤を飲みながらサクサクと箸が進みます(*'▽') メインのてっちゃんはやっぱりたまらんうまいな。 途中でニンニク唐辛子チップをくれたので、それを巻きながら♪ うんうん、これまた新食感に変わり風味も変化して美味し♪ てっちゃんは半生で、ツヤツヤの状態でいただくのがルール。 こののど越し、食感は癖になります。幸せ(#^^#)

今回の金沢はここへ来たくてきたようなもの。 かなりディープな場所ですが、お寿司のクオリティとお値段！大将のお人柄、何もかもが素敵すぎる⭐️ 茶碗蒸しと有頭海老のお味噌汁がまずだされる。ちなみにランチは3500円ですよ。茶碗蒸し付きなだけでもテンション上がります。 そして次々繰り出されるネタの数々に舌鼓)^o^( ガス海老は、もうとろけるようであり食感も良く、マグロは漬けとトロと二種！ 銀ダラなんてネタ出てきて幸せ。ウニはヤバイ。にぎりたてを即頂いて。鯵も美味いなぁ〜。 トータル11貫ほどでしょうか。 最後にデザートかコーヒーを選べるのでコーヒーを。ここまでついてのこのお値段！ 家の近くにあったら頻繁に通いたい！！

お昼から飲みスタートした「たいげん」さんを出て、こちら。 3時からやっているので、ハシゴ酒の流れが止まらずに飲み続けられるので助かります！ コートデュローヌのワインとスモーク盛り合わせを。 これが見事にどちらも当たり(#^^#) やっぱりワインはちゃんとしたものを選ぶと、全然違いますよね。 そしてスモークも香りと味わいが、午後の昼下がりにピッタリ。 優雅な時間を過ごさせてくれるお料理とお酒、そしてお店の雰囲気。最高です。

これから飲みに行こうというところですが、その前に一軒！ 情報では良い雰囲気のお店っぽいんですけど、 「さかぶくろ」さんの姉妹店ということで、そこが少し…。 あまり期待せずにサクッと寄ってみましたら、あら、もう素敵なお店☆ とりあえず、予約した方がベターですよ！それくらい人気のお店 カウンターとテーブルがあり、ほぼ満席でした。 写真で見ていた巻き寿司の「涙ウニ」これが食べたくて、注文したら こんな感じで軍艦スタイルでズラリ♪ ビジュアルも良いし、これでチマチマ飲みながらつまむだけでも幸せ(#^^#) 次があるので、後一品だけ！ ここで何よりおススメなのが「おまかせアテ盛」1200円ってやつです！ 6種類ほどのアテがてんこ盛りで乗ってきて、このお値段！？ しかもどれもこれも普通なら500円以上はしそうなものを、6種類ってどんだけお得なの♪ しょうゆ豆の食感もお味も最高。鶏レバーパテとバケットという洋な味わいも挟み込み、後なんだった？とにかくたくさん、しかもきちんと手が込んでいて、 まずはこれを注文するべし！ 巻物は鱧とスダチとか、納豆オイルとか、塩ウニと大葉とか、ちょっとワクワクするような内容なので、次はこっちも頼むつもり。 ホヤがあったり、白エビとゴーヤのかき揚げとか、とにかく目移りするようなメニュー満載なので、ぜひ！！ もちろん、日本酒は間違いないラインナップなので、冷酒、燗酒それぞれ好きな人が必ず楽しめるお店。

木津川市役所前にある「リストランテ仲本」さんですが、今回京都大丸地下でイタリアンの巨匠4名とのコラボでちょっとしたイベント♪ ここでしか買えないようなパンやパスタソースなどなど、垂涎のお持ち帰りが並んでいました。 そしてリストランテ仲本さんの2階「仲本食堂」で提供されているラーメンも、 この日売っていたの(#^^#) 仲本シェフが監修しているラーメンなんですが、 木津までなかなか行けないし、滅多に食べられないものなので即購入♪ 家で忠実に作ってみたら、なんと美味しいことでしょう☆ 木津川ネギ塩ラーメン、熟成醤油ラーメンの2種類あり、醤油好きなので熟成醤油ラーメンを。クリアな醤油スープですがコクがあって好きなタイプ。甘すぎない。 麺屋 棣鄂さんの麺を使用しているようですが、ツル！プリ！としたのど越しで、これまたうまい！いちいち好みの味付け、脂感や麺肌なので、これはネギ塩も買えばよかった～～～～ お店は不定期営業なのか、ラーメンもテイクアウトがあるのか、レギュラーメニューなのかなど、詳細がわかりません（コロナで）。 でも定食メニューもかなりのグレードという噂。これはぜひ、実店舗に足を運びたい！！

福岡では有名なうどんチェーン「ウェスト」さん♪ 一度行ってみたかったので入ってみましたら、 なんとうどん居酒屋じゃないですか！ しかもみんなもつ鍋食べてる！ さっきのお店とは違ってもつ鍋一人前290円！！！ これは驚愕ですね(#^^#) しかもごぼう天とか天ぷらも頼めるし、最後にうどんやちゃんぽん麺も追加。 うどんが柔らかめとは聞いていましたが、こんなに美味しいとは思いませんでした！え、え、え、こんなお店近くにほしいよ～～。

久々に絶品おでん♪ちょっと駅から遠いですけど、足を延ばす価値のあるお店。 でもギリギリ電話予約できたけど、うちらで最後だった様子。 行くとすでに満席、さらにあとからあとからお客さんがやって来る。 なので、早めに電話で予約しておくのがベターです。 おでん鍋にはネタが満載。しかもタコなんかブリブリの弾力で （やわらか煮が好きじゃないんで）、もううれしい食感♪ おでん以外の一品も気が利いているし海鮮ネタも多い！ ギンダラ西京焼き、お刺身も数種類あるし、ポテサラもスタンダードながら絶妙感。なんだろうな、普通のとなんか違う。 ヌタもネギの食感をしっかり残しているので、 シャキシャキと音が心地いい。 ここは食材の持ち味をしっかり引き出す丁寧なお仕事と、 それを気負わずにいただけるようなアットホームさ。 こういうお店大好き(#^^#)