Yurie Yumoto
銀座一丁目駅
インド料理
9/12マロニエゲート10Fにオープンしたインド料理。 先に行った同僚から「ナンをオーブンで焼いていた、冷めるとかたくなる。でもカレーは美味しいしスタッフさんは一生懸命で伸びしろがある」と聞いておりました。 別の同僚とランチに伺い、3種類選べるカレーセットをオーダー。 ナンは、オールドデリーなどに比べて短い。 たしかにかたい•••というか、ぬれ煎餅みたいな感じ カレーは全体的にマイルドでスパイスが際立った感じではありません。 お水を一切使わず玉ねぎだけで•••みたいなカレーに近い甘さが感じられます。 お店のインド人らしき人が「お味はどうでしたか?」と聞いてきてくださったので、味は美味しいけれどナンがかたいですね、と正直にお伝えしました。 すると、その方もナンはどうにかしないとと思っているそうで。 なんでも厨房にタンドールをおけないので、セントラルキッチンで作ったものをオーブンで温めてるそうな。 だからナンが短めだったのかも? チャパティとかあるといいですね、とお伝えしたら、その方もチャパティの方がいいと思っているそうです。 会社としてインド料理は初めての店舗らしく、色々手探りの最中みたいです。 今後色々改善されて良いお店になるといいですね。 でもドリンクつかないで1,400円超えは高いかな