高橋 恭文

高橋 恭文さんの My best 2019

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富山県

和食

高橋 恭文

マイベスト即決! ここに来るためだけに富山を訪れる価値ある最高の体験!!! ふじ居さんの回船問屋のお屋敷をリノベした新店舗に連れられて。 もう書き切れないのですが、香箱蟹のケジャンは香箱蟹史上一番美味しかったし、天然ブリの希少部位スナズリ刺身は新鮮で全く臭みもなくブリ刺し史上最高においしかったし、蟹しんじょは、しんじょというか蟹のしんじょ風というくらい蟹が詰まりすぎててしんじょ史上最高でしたし、そして何よりサービスと店内の美しさと富山の食器のきらびやかさと落ち着きのハーモニー。 五感がいや六感が全てやられてとても素敵でした! あ、書き忘れるレベルですが、満寿泉が30種類くらい取り揃えてあってもちろん世の中に流通しないものまで取り揃えてあり、すてきなお猪口を選べるし、、、ダメだ、とにかく行ってください!笑笑 個人的な反省点としては男二人で行ったんですが違う用途でまた違う季節、ジビエがあるときとか四季を楽しみに訪れたいです! ほんとうに素敵な体験をありがとうございました! #香箱蟹 #香箱蟹のケジャン #天然ブリ #ブリのスナズリ #蟹しんじょ #マイベストブリ刺し #マイベストしんじょ #マイベスト香箱蟹 #マイベスト満寿泉 #満寿泉 #古民家リノベ #お庭の景色に圧巻 #美観地区 #お屋敷

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山口県

イタリア料理

高橋 恭文

山口県防府市にある真のナポリピッツァ協会認定店! サッカー好きのオーナーが焼くピッツァはサクもち、塩気薄め、水分普通の生地にフルーティなトマトソースとチーズ最高! シラスのピッツァもオススメです! 店員さんの目で合図でオーダーできるし、車のお出迎えからありよい驚きでした。ありがとうございます。 ここを訪れるために防府に行くことをオススメします。 また行きたい! #ナポリピッツァ #ピッツァ #真のナポリピッツァ協会 #Verapizza #verapizzanapoletana

高橋 恭文

衝撃のふわっと軽い生地! 長野県長野市にある真のナポリピッツァ協会認定店! 薪窯の温度調節のために、鉄の台座の上に薪を置いて、薪より下で(温度が低い)時間をかけて焼く独特の生地は無限に食べられるおいしさ! 前菜の盛り合わせも食べたいものが全部乗っている豪華さ。1380円と安くないですが頼んでみるとお得感しかない! #ナポリピッツァ #真のナポリピッツァ協会認定店 #ピッツァ #リコッタチーズ #生クリーム #黄色いマルゲリータ

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富山県

日本酒バー

高橋 恭文

2019年8月オープン。満寿泉でお馴染み枡田酒造さんの試飲専門店! 40-50種類全部満寿泉、27年目のビンテージ物から今年の搾りたてのお酒まで取り揃っていて30分2000円で飲み放題です! 気づいたら19杯飲んでた、、笑 飲み比べて好みのものを見つけたら、ここで買えるわけではなく笑近くの酒屋さんを案内され買う仕組み。 回船問屋さんのお屋敷を改造した店内は天井高く&柱も太くとても素敵です。 偶然枡田社長もいらっしゃって気さくでダンディな方でいろいろお話伺えて大満足でした! #満寿泉 #古民家 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒飲み放題 #PayPay使えます #カード使えます #枡田酒造 #立ち飲み #飲み過ぎ注意 #Retty初投稿

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東京都

寿司

高橋 恭文

食べて飲んで5-8千円で個人経営な「街鮨」というジャンルに改めてハマるきっかけになった青物横丁の名店。 お刺身、焼き物、お寿司に、名物卵焼きでしめてお酒の飲み放題ついて6500円でこのクオリティ。 とても美味しく、お寿司を身近にしてくれるお店です! #喫煙可 #飲み放題 #街鮨

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静岡県

ケーキ屋

高橋 恭文

伝説のお菓子、冨久家のイタリアンロール。 シュー生地に巻かれたロールケーキに美味しいスポンジ、上品な生クリームにアクセントのマロン。 これを大人喰いするのが子供の頃から夢でした! #伝説のお菓子 #お土産 #沼津名物 #イタリアンロール #事前注文必須 #地元民おすすめ

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東京都

イタリア料理

高橋 恭文

恵比寿の創作イタリアンサルサルサーレさん!とても好きなお店。 独創的ながらとてもお得感とボリューム感のあるコースのお店です。 お酒もペアリングでお任せしていくと楽しいです。 #コース #お得感 #13品

高橋 恭文

三浦海岸から車で10分弱の隠れ家かき氷やさん! 限定の桃ミルク、地元のイチゴを使ったいちごみるく、ハンドドリップのコーヒーを使ったコーヒーゼリー、そして何よりマスターが淹れてくれるコーヒーが美味しい! #三浦海岸 #かき氷 #いちごみるく #桃みるく #コーヒーゼリー #ハンドドリップ