「並んでも味わいたい味と接客。京都の“おうどん”」 香味油の赤い麺蔵スペシャル にんにく・生姜・葱をしっかり炒めた自家製の香味油に覆われたツユは熱々。さらに玉子、揚げ餅潜んでいる。最初は旨辛と感じるが、後半は出汁の風味がしっかりと味わえて最後まで美味しい。 麺で感じたのは均一の歯ごたえ。優しく、存在感がある。 土ごぼうの天ぷらも、クシャッと溶ける溶ける衣の中に、土ごぼうの風味が感じられていくらでも食べられる。 そして接客がまた素晴らしい。気配りが行き届いていて、人気店の驕りは微塵もない。 土曜の開店前に並んで1時間半くらいかかったが、その価値あり。 この後の寺院巡りも、穏やかな満足感に包まれたまま見ることが出来そうだ。
深海哲哉さんの My best 2018
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全国の天下一品の総本店。 この店限定の牛すじラーメン。 全国各地、いくつもの美味しいラーメンを食べてきたけども、それでもここに戻る。 濃く、トロッとしたスープはここだけのもの。 麺は細麺と普通が選べるが、普通を選択。 ニラが提供されたけど、入れないほうが個人的にほ好きです。
「2時間待ちは当たり前。それでも地元民から支持され続けるお店」 お好み焼き 肉玉唐辛子麺 ネギかけ・イカ天 もう15年以上通い続けています。やめられないです。生地・玉子はしっかり目に焼き、中のキャベツは柔らかく甘い。全席に鉄板があるのも良い。 土日の夜ともなれば2時間は待つ。皆んな順番に名前を書いて近くのお店で時間を潰してるみたいです。 ソース、マヨネーズ、青のり、ゴマ、一味、胡椒、紅生姜、ガーリック、鰹節がテーブルにセットされていて、好みにカスタマイズできるのもポイント。 #お好み焼 #ご当地グルメ