Yui Nakamuraさんの My best 2019

すし匠で修行した大将が不動前に開いたお店。なんでも、五反田には寿司屋が少ないので選んだのだとか。 いままで食べた寿司のなかで一番美味しかった。 ネタごとに、シャリのお酢から、調味料から、握り方から、計算し尽くされていて、永遠に楽しめる幸せのループ。 お話も大変上手で、ああ、寿司屋ってこんな風に大将と話しながら、いっしょに来た人と話しながら楽しむものなんだ、と教えてくれたお店。 このお店のおかげで、寿司が好きになりました。

外苑前ガルエデンの店長から、「うちのパスタが好きだったら、レシピを作ったシェフがやってるお店ありますよ」と言われて、万難を排して来店。 イタリアンの中でも、ローマ料理のお店らしい。 とにかく何を食べてもおいしいが、数あるメニューの中でもカルボナーラは秀逸。 黄身とチーズだけで作っているシンプルなものらしいが、これ以上のカルボナーラは知らない。 他にオススメは、鳥をアンチョビバターで焼いたやつ、アラビアータなど。 ランチも何度もお世話になっていて、 とにかくすべての皿が満足感高く、一生通うと決めました。