正路 盛也さんの My best 2022

大切な人を連れて行くべき超オススメ店です！！ シンガポールで活躍をされたオーナーシェフ橋田建二郎さんが先代よりお店を継承し、お店を全て一新されたようです。 6月にオープンされたばかりで、知り合いにお願いをして友人と3人で訪問させていただきました。 4時間の超濃厚な「食体験」を得られる空間でした。 お店のために作られたビルは1階の入口から席に座るまで素晴らしい空間が続いています。 最高の素材を、一品一品を丁寧に作っていただき感動の食体験でした。言葉では表現しきれないですが、今まで食べた事ないレベルの感動する美味しさです。新しい体験と表現できるのですが、あくまでも素材を活かしている。本当に美味しかった。 写真はあえてフィルターを使わず撮影しましたが、現地では見ているだけでも本当に楽しい美しさがありました。友人達との会話も止まりませんでしたが、次回はもっとじっくり拝見したい。素晴らしい時間を体験できました。 ここは、是非ともまた行きたい。 次は、この人を連れてきたいという明確なビジョンがあるので、絶対また行きます！！ *6月の写真です。下書き投稿になって投稿されてませんでした

久々の投稿。下書きが数百を超えて、利用が止まってましたが、復帰します。今後は下書きせず、すぐ投稿しよう。そんな気分にさせてくれたモーニング！ 今日は六本木TSUTAYAで朝活(1人)する前にフラッと寄ってみた。 コンビーフエッグベネディクト。 どんな味かと思えば、エッグベネディクト特有の濃厚さがありつつも、少しピクルスの酸味をきかせたフレッシュな味わい。 中にはアボカド、マスタードの風味もめっちゃ良い！ 空気や雰囲気も抜群に良いし、朝活したい。 落ち着いておしゃれだし、他にも美味しそうなメニューがずらり。また来たい！

沖縄でのモーニングはここ一択かもしれない！ お洒落さ、味付け共に最高でした。オープン直後に来たので普通に入れましたが、8時30分ごろにはお客さんがいっぱいです。6人ほど座れるテーブルが2階にある以外は全てカウンター(15席程度？)なので、タイミングによっては入れない可能性も？ ベーコンエッグに釣られてきましたが、サーモンや下に隠れてるブレッドも美味しく全体のバランスが良かったです。 お店のメニューがモーニングにしてはかなり豊富で、野菜メインのものやスープポリッジなどもありました。 ホテルのモーニングも良いけど、立地も良いので次回はこちらメインで来ようかな！