Atsushi Kosekiの口コミ【Retty】

TVチャンピオンの築地王

テレビチャンピオン築地王選手権優勝の築地王著書：「築地で食べる」（光文社新書）、「築地王のマル旨グルメ帳」（アスコム）、　「東京・築地　五つ星の味、究極の逸品」（東京書籍）最新刊：「築地これ食べるならここ」（東京書籍）は、料理本のアカデミー賞、グルマン世界料理本大賞のGuide Book部門で、準グ

よく行くエリア：銀座・新橋・築地投稿の多いジャンル：魚介・海鮮料理

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Atsushi Koseki の人気の口コミ

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高はし

築地魚介・海鮮料理築地割烹・小料理屋築地刺身築地穴子丼築地海鮮丼築地あんこう鍋～2000円

築地の魚の真の実力を知りたかったら、訪れるべき店はこの店をおいて他はない！この店で、煮魚四天王と呼ばれるキンキ、ノドグロ、ナメタガレイ、メヌケの煮付けは、それまでの煮魚の概念を一変させること必至。多少値段ははるが、それだけ… 2012年04月03日 15:23

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508

牛タンいろ葉

大井町居酒屋大井町牛タン～4000円

駅からすぐなのも手伝って、オープン間もなく繁盛店になった牛タン屋。牛タン焼きは厚切りだが、驚くほど柔らかい。茹でタンがメニューにあるのもポイント高い！ 2015年06月10日 21:21

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391

魚竹

築地魚介・海鮮料理築地定食築地刺身築地割烹・小料理屋築地居酒屋～5000円

もともと鮮魚店を営んでいたご家族がやっている居酒屋。もと魚屋だけに、魚介系のおつまみの充実ぶりは圧巻。また、ごはんの美味しい店が多い築地の中でも、屈指のご飯を出す店としても有名。炭火で焼く焼き魚などが楽しめるランチは、行列… 2012年04月04日 16:46

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372

寿司大

築地寿司築地刺身営業時間外

およそ１００店ほどある築地の寿司屋の中で、最も食べるのがむつかしい店。開店時刻の５時から閉店まで一瞬たりとも、行列が絶えることはなく、待ち時間は平均２時間以上。以前は１４：００までに行列に加われば食べさせてもらえたが、最近… 2015年12月04日 11:33

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267

やまだや

築地魚介・海鮮料理築地居酒屋築地刺身築地鶏料理築地燻製～8000円

夜の築地でお勧めを訊かれたら、いの一番におすすめする店。仲卸を営む一家に生まれた店主は、生まれながらの美味いもの好き。うまいものがあると聞けば日本全国どこまでも、時には海外まで足をのばして味わい、自分の店のメニューに活かす… 2012年03月29日 16:40

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239

築地ふじむら

築地割烹・小料理屋築地魚介・海鮮料理築地刺身築地海鮮丼～15000円

自由が丘の有名店で腕を振るった大将が、大盤振る舞いのランチを提供してくれている店。刺身やカキフライを抑えて、お勧めメニューは豚角煮定食。１５０gはあろうかと思われるボリュームたっぷりのバラ肉に、煮汁の旨みが染み染みの大根と玉… 2012年03月27日 01:08

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236

トラットリア・築地パラディーゾ

築地イタリア料理築地パスタ築地カフェ築地ジェラート～8000円

セレブがクルーザーで乗り付けると評判の南イタリア・アマルフィーの有名店が、世界ではじめて暖簾分けを許したイタリアン。アマルフィーの有名店の暖簾分けが、何故築地に・・・と思って訊いてみたけど、深い理由は特にないとのこと（笑）… 2012年04月09日 20:22

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235

黒澤

築地鉄板焼き築地ステーキ～20000円

築地にある高級ステーキの店。中央区の文化財にも指定されている古民家を改装して使っており、和洋の調和したノスタルジックな雰囲気が抜群。もちろん見かけだでなく、味の方も上等。メス牛のみを使用したステーキと、築地市場で厳選された… 2012年04月11日 19:57

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212

丸静

築地うなぎ～3000円

観光客よりも、地元民に愛されている鰻の店。うな重は鰻のサイズによって、王（おおきみ）、尊（みこと）、臣（おみ）、連（むらじ）、直（あたい）と大和朝廷の氏姓制度に習った名前がついている。連（むらじ）あたりが標準的で、一番大き… 2012年04月11日 20:37

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193

きつねや

築地牛丼築地刺身築地ホルモン築地屋台～1000円

築地場外、門跡通りで１・２を争う人気店。看板メニューはホルモン煮だが、イチオシは肉豆腐。くったくたになるまで煮込まれた玉ねぎと牛肉の旨味を吸い込み、まっ茶になった豆腐は、豆腐好きならずとも思わず喉が鳴る。この手の食べ物は気… 2012年04月13日 00:25

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180

幸軒

築地定食築地ラーメン～1000円

築地が地元のテリー伊藤氏行きつけのラーメン屋。場外市場のわかりにくい場所にあり、観光客の姿は皆無で、真の意味での「築地メシ」が味わえる店。女将の人柄も手伝って、お店はいつもアットホームな雰囲気に溢れている。おすすめは高さ４… 2012年04月08日 15:57

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175

大勝軒横浜西口店

横浜西口周辺ラーメン横浜西口周辺つけ麺～1000円

ラーメンの神と称された故・山岸一雄氏の東池袋・大勝軒の味が楽しめる貴重な店。山岸氏は子供がいなかったため、弟子入り希望者に対して「来るものは拒まず」の姿勢を貫き、独立して店を構えるものには大勝軒の屋号を自由に使わせていた。… 2015年09月01日 16:32

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175

刺身BAR 河岸頭

築地魚介・海鮮料理築地寿司築地刺身築地しらす丼築地海鮮丼築地バー～8000円

魚、魚、魚、、、とにかく魚を存分に楽しみたい人に特にオススメの店！夜は、３８００円のおまかせのみだが、これが「これでもか！」と言わんがばかりの魚ざんまい。次々を繰り出される魚料理の数々は「攻撃」と呼ぶのが相応しい。ランチア… 2012年04月04日 15:48

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173

清壽

築地天ぷら～30000円

ミシュランの星を戴く天ぷら屋。赤坂の名店「楽亭」出身の若き店主が揚場に立つ。若いとは言っても、その腕は確か。手元を見ていると、種ごとに衣が付きすぎないように箸で丁寧に調整。素材に甘味を加えるという太白ゴマ油を贅沢にも頻繁に… 2012年04月12日 22:16

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167

多け乃食堂

築地魚介・海鮮料理築地天ぷら築地刺身築地定食～6000円

場外市場のはずれにある魚料理メインの居酒屋。新鮮な旬の魚がリーズナブルに楽しめる、人呼んで、「魚料理のワンダーランド」。壁いっぱいに貼られた手書きのメニューは、何種類あるのか数える気が失せるほど。刺身や煮魚の定食もあるが、… 2012年04月09日 10:44

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164

うまいもん屋

築地魚介・海鮮料理築地居酒屋築地刺身築地しらす丼～6000円

屋号の通り和洋中ジャンルを問わず、”うまいもん”を出す店。夜の３５００円のコースは、それこそ腹いっぱいになるまで、”うまいもん”が次から次へと繰り出される。しかも、お刺身には伊勢海老が入っていたり、季節には松茸まででてくるから… 2012年04月06日 18:39

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151

まぐろや黒銀築地本店

築地寿司築地刺身営業時間外

築地の場外市場にあるマグロの専門店。マグロのブロックや刺身用のサクの他、握りずしや巻物も販売している。店頭でつまみ食いできるように、醤油や箸が用意されているため、多くの観光客が立ち食いに興じている。 2016年02月01日 18:12

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145

かつれつ四谷たけだ

四ツ谷とんかつ四ツ谷洋食四ツ谷熟成肉～2000円

行列のできる四谷のとんかつ屋。実はこの店、数年前に惜しまれながら閉店した築地場内・魚河岸横丁にあった「たけだ」の流れをくむ。看板メニューでもある”特選ロースもち豚ロースカツ”は肉厚にも関わらず、驚くほど柔らかい。脂もすっきり… 2016年01月16日 00:42

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140

長生庵

築地そば（蕎麦）築地刺身築地しらす丼築地穴子丼築地海鮮丼～5000円

築地の場外にある人気のお蕎麦屋さん。新鮮な素材が手に入りやすい地の利を生かし、豊富な天種を揃えている。中でも穴子の天ぷらは、専門店に負けないクオリティーの高さ。お昼に提供される、セットのマグロ丼もそばのかえしをタレに使って… 2012年04月08日 14:39

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136

フォーシーズン

築地喫茶店築地パスタ築地焼きそば～2000円

ニッポンのスパゲッティが味わえる喫茶店。焼きそばのソースで味付けして“焼きスパ”やシーフードをふんだんに使った“スープスパ”など数々のオリジナリティ溢れるメニューが揃う。中でも、一面を刻んだ大葉で覆われ、異彩を放つ“和風スパ”は… 2012年04月12日 22:54

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