Atsushi Kosekiの口コミ【Retty】

TVチャンピオンの築地王

築地

Atsushi Koseki PRO

テレビチャンピオン築地王選手権優勝の築地王著書：「築地で食べる」（光文社新書）、「築地王のマル旨グルメ帳」（アスコム）、　「東京・築地　五つ星の味、究極の逸品」（東京書籍）最新刊：「築地これ食べるならここ」（東京書籍）は、料理本のアカデミー賞、グルマン世界料理本大賞のGuide Book部門で、準グ

よく行くエリア：銀座・新橋・築地投稿の多いジャンル：魚介・海鮮料理

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Atsushi Koseki の人気の口コミ

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高はし

築地魚介・海鮮料理築地割烹・小料理屋築地刺身築地穴子丼築地海鮮丼築地あんこう鍋～2000円

築地の魚の真の実力を知りたかったら、訪れるべき店はこの店をおいて他はない！この店で、煮魚四天王と呼ばれるキンキ、ノドグロ、ナメタガレイ、メヌケの煮付けは、それまでの煮魚の概念を一変させること必至。多少値段ははるが、それだけ… 2012年04月03日 15:23

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511

牛タンいろ葉

大井町居酒屋大井町牛タン～4000円

駅からすぐなのも手伝って、オープン間もなく繁盛店になった牛タン屋。牛タン焼きは厚切りだが、驚くほど柔らかい。茹でタンがメニューにあるのもポイント高い！ 2015年06月10日 21:21

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387

魚竹

築地魚介・海鮮料理築地定食築地刺身築地割烹・小料理屋築地居酒屋～5000円

もともと鮮魚店を営んでいたご家族がやっている居酒屋。もと魚屋だけに、魚介系のおつまみの充実ぶりは圧巻。また、ごはんの美味しい店が多い築地の中でも、屈指のご飯を出す店としても有名。炭火で焼く焼き魚などが楽しめるランチは、行列… 2012年04月04日 16:46

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269

やまだや

築地魚介・海鮮料理築地居酒屋築地刺身築地鶏料理築地燻製～8000円

夜の築地でお勧めを訊かれたら、いの一番におすすめする店。仲卸を営む一家に生まれた店主は、生まれながらの美味いもの好き。うまいものがあると聞けば日本全国どこまでも、時には海外まで足をのばして味わい、自分の店のメニューに活かす… 2012年03月29日 16:40

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240

築地ふじむら

築地割烹・小料理屋築地魚介・海鮮料理築地刺身築地海鮮丼～15000円

自由が丘の有名店で腕を振るった大将が、大盤振る舞いのランチを提供してくれている店。刺身やカキフライを抑えて、お勧めメニューは豚角煮定食。１５０gはあろうかと思われるボリュームたっぷりのバラ肉に、煮汁の旨みが染み染みの大根と玉… 2012年03月27日 01:08

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239

黒澤

築地鉄板焼き築地ステーキ～20000円

築地にある高級ステーキの店。中央区の文化財にも指定されている古民家を改装して使っており、和洋の調和したノスタルジックな雰囲気が抜群。もちろん見かけだでなく、味の方も上等。メス牛のみを使用したステーキと、築地市場で厳選された… 2012年04月11日 19:57

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237

トラットリア・築地パラディーゾ

築地イタリア料理築地パスタ築地カフェ築地ジェラート～8000円

セレブがクルーザーで乗り付けると評判の南イタリア・アマルフィーの有名店が、世界ではじめて暖簾分けを許したイタリアン。アマルフィーの有名店の暖簾分けが、何故築地に・・・と思って訊いてみたけど、深い理由は特にないとのこと（笑）… 2012年04月09日 20:22

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212

丸静

築地うなぎ～3000円

観光客よりも、地元民に愛されている鰻の店。うな重は鰻のサイズによって、王（おおきみ）、尊（みこと）、臣（おみ）、連（むらじ）、直（あたい）と大和朝廷の氏姓制度に習った名前がついている。連（むらじ）あたりが標準的で、一番大き… 2012年04月11日 20:37

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195

きつねや

築地牛丼築地刺身築地ホルモン築地屋台～1000円

築地場外、門跡通りで１・２を争う人気店。看板メニューはホルモン煮だが、イチオシは肉豆腐。くったくたになるまで煮込まれた玉ねぎと牛肉の旨味を吸い込み、まっ茶になった豆腐は、豆腐好きならずとも思わず喉が鳴る。この手の食べ物は気… 2012年04月13日 00:25

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幸軒

築地定食築地ラーメン～1000円

築地が地元のテリー伊藤氏行きつけのラーメン屋。場外市場のわかりにくい場所にあり、観光客の姿は皆無で、真の意味での「築地メシ」が味わえる店。女将の人柄も手伝って、お店はいつもアットホームな雰囲気に溢れている。おすすめは高さ４… 2012年04月08日 15:57

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175

大勝軒横浜西口店

横浜西口周辺ラーメン横浜西口周辺つけ麺～1000円

ラーメンの神と称された故・山岸一雄氏の東池袋・大勝軒の味が楽しめる貴重な店。山岸氏は子供がいなかったため、弟子入り希望者に対して「来るものは拒まず」の姿勢を貫き、独立して店を構えるものには大勝軒の屋号を自由に使わせていた。… 2015年09月01日 16:32

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175

刺身BAR 河岸頭

築地魚介・海鮮料理築地寿司築地刺身築地しらす丼築地海鮮丼築地バー～8000円

魚、魚、魚、、、とにかく魚を存分に楽しみたい人に特にオススメの店！夜は、３８００円のおまかせのみだが、これが「これでもか！」と言わんがばかりの魚ざんまい。次々を繰り出される魚料理の数々は「攻撃」と呼ぶのが相応しい。ランチア… 2012年04月04日 15:48

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172

清壽

築地天ぷら築地会席料理～30000円

ミシュランの星を戴く天ぷら屋。赤坂の名店「楽亭」出身の若き店主が揚場に立つ。若いとは言っても、その腕は確か。手元を見ていると、種ごとに衣が付きすぎないように箸で丁寧に調整。素材に甘味を加えるという太白ゴマ油を贅沢にも頻繁に… 2012年04月12日 22:16

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166

多け乃食堂

築地魚介・海鮮料理築地天ぷら築地刺身築地定食～6000円

場外市場のはずれにある魚料理メインの居酒屋。新鮮な旬の魚がリーズナブルに楽しめる、人呼んで、「魚料理のワンダーランド」。壁いっぱいに貼られた手書きのメニューは、何種類あるのか数える気が失せるほど。刺身や煮魚の定食もあるが、… 2012年04月09日 10:44

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164

うまいもん屋

築地魚介・海鮮料理築地居酒屋築地刺身築地しらす丼～6000円

屋号の通り和洋中ジャンルを問わず、”うまいもん”を出す店。夜の３５００円のコースは、それこそ腹いっぱいになるまで、”うまいもん”が次から次へと繰り出される。しかも、お刺身には伊勢海老が入っていたり、季節には松茸まででてくるから… 2012年04月06日 18:39

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154

まぐろや黒銀築地本店

築地寿司築地刺身営業時間外

築地の場外市場にあるマグロの専門店。マグロのブロックや刺身用のサクの他、握りずしや巻物も販売している。店頭でつまみ食いできるように、醤油や箸が用意されているため、多くの観光客が立ち食いに興じている。 2016年02月01日 18:12

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152

かつれつ四谷たけだ

四ツ谷とんかつ四ツ谷洋食四ツ谷テイクアウト四ツ谷熟成肉～2000円

行列のできる四谷のとんかつ屋。実はこの店、数年前に惜しまれながら閉店した築地場内・魚河岸横丁にあった「たけだ」の流れをくむ。看板メニューでもある”特選ロースもち豚ロースカツ”は肉厚にも関わらず、驚くほど柔らかい。脂もすっきり… 2016年01月16日 00:42

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141

長生庵

築地そば（蕎麦）築地刺身築地しらす丼築地穴子丼築地海鮮丼～5000円

築地の場外にある人気のお蕎麦屋さん。新鮮な素材が手に入りやすい地の利を生かし、豊富な天種を揃えている。中でも穴子の天ぷらは、専門店に負けないクオリティーの高さ。お昼に提供される、セットのマグロ丼もそばのかえしをタレに使って… 2012年04月08日 14:39

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137

フォーシーズン

築地喫茶店築地パスタ築地焼きそば～2000円

ニッポンのスパゲッティが味わえる喫茶店。焼きそばのソースで味付けして“焼きスパ”やシーフードをふんだんに使った“スープスパ”など数々のオリジナリティ溢れるメニューが揃う。中でも、一面を刻んだ大葉で覆われ、異彩を放つ“和風スパ”は… 2012年04月12日 22:54

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135

はじめ鮮魚店

築地魚介・海鮮料理築地刺身築地しらす丼築地居酒屋～6000円

屋号の通り新鮮なお魚な自慢の立ち飲み居酒屋。“鮮魚店”をなのるだけあって、ネタの鮮魚は抜群。うまい魚をつまみに一杯やりたい人には絶対の自信を持っておすすめできる一店。 2012年05月14日 23:05

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