M.Enjojiさんの My best 2015

広島372 的場町駅の前にひっそり佇む「きまじめ」料理が美味しすぎる、予約必須の隠れ家的な居酒屋。広島のRettyメンバーで堪能してきました。 料理は、先ずカンパチとアジの刺身、かつおのたたき、まるごとブロッコリー、こんにゃくのガーリック炒め。人気料理はすぐに売り切れになってしまうので要注意。 カンパチとアジは肉厚で弾力がスゴい！かつおのたたきもデカっ、薬味をたっぷり乗せて旨すぎる〜♪ ブロッコリーも巨大、ハサミで切って頂きます♪ こんにゃくはシンプルですが、絶妙な味付けで秀逸なアテ。 追加で串焼き(手羽中、せせり、ずり、ねぎま)これも旨い！ お酒生ビールから日本酒へ。美和桜(広島)のにごりから田酒(青森)など、料理が美味しくて進みます〜♪ 店内は渋くて落ち着いた雰囲気、店主と店員さんが優しくて、居心地が良くゆっくりできます。1品の料理が多いので、4人くらいでいろいろ食べるのがおススメです〜(^.^)

広島385 広島の立ち飲みの名店「そらや」日本酒と瀬戸内料理がが安くて美味しい、いつも賑わっている人気店です。 一番人気のポテサラは150円、ゴマ油の風味が香りフワフワ食感が美味！広島 福山名産の“くわい”の唐揚げ250円は、じゃがいもと似た味わい、一口サイズでカリっと揚がって旨〜♪ お酒は竹鶴の燗酒380円、濃い風味が染み渡る〜♪ ほんとチョイ飲みに最高、カウンターにはお一人様も多数。店主・店員さんの応対も温かく居心地が良いお店。何度でも来たい立ち飲みです〜(^.^)

広島300 広島に来て1年3ヶ月、広島県で300件目です。 瀬戸内の旬な和食と日本酒が美味しい「竹のした」知る人ぞ知る予約必須の名店です。 料理は瀬戸内の魚介が中心、刺身盛りは新鮮な厚切りが7種、サワラや水ダコなどレアな刺身もあり、美味しすぎます！広島名物のウニほうれん草、あん肝ポン酢、小イワシの目刺し、地鱧のしそ巻揚げ、地だこの柔らか煮など、素材を活かした絶品料理の数々、贅沢ですね〜♪ お酒はビールの後に広島地酒、亀齢(西条)の特別純米と天寶一(福山)の冷やおろしを冷酒で。キリッと辛口、和食に合います〜♪ 食べて飲んで@6000円弱、これだけ美味しい料理が味わえて安いもんです。全席禁煙も嬉しいですね。小さなお店で、個室が無いので、少人数でゆっくり料理を味わいたい時におススメです〜(^.^)

広島354 ついに行けました「陽気」江波の本店。とても不便な立地ですが、広島ラーメンの老舗で行列が出来る超有名店です。 メニューは中華そば600円のみ。お姉さま4人で切り盛りされ待つこと数分、美しい見た目にテンションが上がります。少しニンニクが効いた醤油豚骨スープにストレート細麺、ちょっとモチモチした食感とスープの相性がGood！トッピングはチャーシュー4枚にネギとモヤシ、チャーシューが弾力あって旨〜♪ 繁華街からはかなり遠く離れてますが、わざわざ来る価値がある逸品。並び評された「すずめ」が閉店してしまいましたが、広島を代表するラーメンとして、いつまでも続いてほしい名店です〜(^.^)

広島235 千田町の広島お好み焼きが美味しい「こいくち家」鉄板焼き料理も豊富で、地元で愛される人気店。何度も来ていて常連です 笑 お好み焼き600円、一品料理は400〜500円で、ボリュームがあってどれも美味。ニラ玉包み焼きは、ニラたっぷりで豚バラ肉も入って旨〜♪ お好み焼きは、メニューに無い明太マヨをトッピングしてもらい、パリパリ麺とキャベツに合うな〜♪ お酒はハイボール300円、安い！ 店主と店員さんのフレンドリーな対応も心地よく、夜はいつも満席で賑わっています。繁華街からは離れますが、ほんとおススメのお店です〜(^.^)

広島275 Rettyを始めて約3年で1000レビューです。 広島に来て大好きになった、広島お好み焼きの名店みっちゃん総本店のハイグレード店「みっちゃん総本店 雅(みやび)」 高級感ある店内で、この店のみの限定メニューもありますが、定番メニューは他のお店と価格も同じです。 生イカ・生エビ入りのスペシャル1050円。そばはカリカリに焼き上げられ、キャベツとイカ・エビが具だくさん、ボリュームあって美味！安定感ありますね〜♪ 広島の方は、あまりマヨネーズをかけませんが、マヨかけも美味しいです。 そごう広島店のレストラン街にあり、通し営業なので、ピークタイムを外せばそれ程待たずに入れます。ゆっくり広島お好み焼きを味わいたい時におススメです〜(^.^)

広島340 八丁堀から南の三川町にある割烹「にかいのおねぎや笹木」店名は少しくだけてますが、旬な素材が丁寧に調理された和食が絶品で、接待にも使える名店です。 会席コースで、季節の前菜から美しく盛られたお造り、野菜の煮物、焼き魚、肉料理、天ぷらなど盛り沢山。いずれも素材が良く優しい風味で美味！〆は鶏の炊込みご飯とお味噌汁、これまた絶妙な味付けで癒されます～♪ お酒は焼酎・日本酒の品揃えが豊富で、良い銘柄も安めの値段設定。この日は焼酎で、魔王・佐藤(黒)、赤霧島などを頂きました。 店名の通り2階にあり、入口が分かりにくく知る人ぞ知る隠れ家的なお店。個室は古民家のような落ち着く雰囲気でくつろげ、カウンター席もあります。少し高めで普段使いは出来ませんが、美味しい料理とお酒をゆっくり味わえておススメです～(^.^)

広島384 八丁堀駅近くの日本酒専門店「醸(じょう)」広島・山形・島根を中心に50種の日本酒が揃う、オシャレ＆キレイなお店でゆっくり日本酒が楽しめます。 たくさん飲みたかったので、日本酒50種飲み放題＆美酒鍋コース5000円。 料理はかんぱち煮付のお通しから、刺身、サラダ、天ぷらなどの後に美酒鍋。出汁スープに純米酒がたくさん注がれ、豚バラ・鶏肉・ズリ(砂肝)と野菜、濃厚な日本酒の香りとポン酢がマッチして美味！〆は残ったスープで雑炊、温まって旨～♪ 日本酒は全て純米酒で大吟醸・吟醸酒も多数、デキャンタで供されます。とてもフルーティな楯野川(山形)純米大吟醸にごりから始まり、小町(岐阜)、月山(島根)、雨後の月(広島)、金冠黒松(山口)、金鼓(奈良)、小桜(山形)純吟生酒、虎穴(山形)、冨玲(鳥取)、ほとんどが純米吟醸無濾過生原酒で飲みまくりでした 笑 日本酒好きな方には飲み放題がおススメです。長いカウンターがあり、常連らしきお一人様も多数、お酒と料理が美味しい大人の雰囲気のお店、また来たいと思います～(^.^)

広島254 広島お好み焼きの隠れた名店「かんらん車」カウンターのみの小さなお店ですが、リピーター多数の人気店。 3色焼き930円、ネギ・紅しょうが・チーズがトッピングされた見た目にも美しいお好み焼き。キャベツたっぷりのドーム型、フワフワ食感で旨〜♪ 3種のトッピングで、それぞれの風味が味わえて、最後まで美味しく頂けます。 優しいご夫妻のお人柄も良く、居心地が良いお店。鉄板焼メニューが多数あり、夜にも飲みに来てみたいです〜(^.^)

広島234 中電前にあるラーメン屋「歩いていこう」スープの出来が良くないとお店を開けない、こだわり店主1人で切り盛りする人気店。 ラーメンは醤油と塩があり、今回は塩ラーメン750円。スープは白濁でポタージュスープのよう。麺は少し透き通ったツルツル平打ち麺。パスタのようなコシがあり、コクのあるクリーミーなスープが絡んで旨い！チャーシューは厚めで柔らかく美味。挽きたての胡椒を加えると、スパイスが効いて更に旨〜♪ お隣が食べていた醤油味もとても美味しそうでした。なかなか開いてないお店で行列ですが、OPENしていたら迷わずGoですね〜(^.^)笑