Masahiro Yoshikawaさんの My best 2021

マンゴーローズブーケのパフェ。 見映えがいいから、食べるのがもったいないと思いつつ、しっかり食べます。 中のアイスがキャラメルアイスでちょっと苦め。 この苦さがマンゴーの甘さを引き立ててるのか。 見て楽しい一品。 #スイーツ巡り #スイーツ #パフェ #池袋スイーツ #池袋パフェ #マンゴーパフェ #マンゴーローズ #マンゴーローズブーケのパフェ #池袋西武

サカノウエカフェ。 いつも長蛇の列で気になってた店。 写真は、期間限定かき氷のおれんじレアチーズ。 てっぺんにミカンが乗ってて周りはレアチーズでコーティングされてる。 この中に更に柑橘系果物オレンジとレモンとグラノーラが入ってる。 かき氷と言えば、いちごシロップやメロンシロップでかかってるものか、宇治金時が乗っかってるものだと思ってたが、最近のかき氷はすごいね！ #かき氷 #スイーツ #湯島カフェ #湯島 #デザート #かき氷巡り #カフェ巡り

何年振りだろうか？ エルベのシチュー。 写真はビーフとタンのミックスシチューセット。 このグツグツ感がいい感じ。 #シチュー #ビーフシチュー #タンシチュー #ビーフシチュー #銀座ランチ #ハンバーグランチ #銀座

穴子刺身付箱めし。 重の上手前が蒲焼、奥が煮た穴子。 プラス500円したので2つ乗っかってるが、普通は1種類だけ。 店員のオススメが2種類だったので、今回は2種類 水色の皿が刺身。 すり鉢にゴマ、その右隣が柚子の皮をおろしたもの。 あとネギとワサビがあってトッピング関連が多い。 個人的には、口に入れたら崩れる煮た穴子の方が好き。 刺身は初めて食したが、白身魚の刺身同様でプリプリした食感で、結構いい感じ。 ここミシュラン取ってるのには驚いた。 #東銀座ランチ #銀座ランチ #銀座ひらい #あなご #穴子 #ミシュラン東京

·懐かしほろ苦プリン 玉子豆腐？と思ったくらい大きかったのと、形が四角いのに驚愕。 プリン=円すい型のイメージなので。 早速食して見ると、苦い。 このソースがエスプレッソで濃厚。この苦味がプリンとすごくマッチしてて、いい感じ。 ちょっと子供には苦すぎる、まさに大人のプリン。 ·抹茶プリン 先日来た時に気になってたので、再度来店。 これはプリンに苦味があるので、トッピングのあんこやクリームが甘味として添えられてる。 抹茶も苦味もそれほど強くないし、甘味もいい感じ。 コレなら子供でも食べられる苦さだと思う。 ·テイクアウトの懐かしほろ苦プリン この珈琲カラメルソースかけるのはいい。 一回で全部かけずにある程度食べてからまたかけで食べた。 付いてるスプーンが変な形なんだけど店員さんに聞いたら、四角い入れ物の角も綺麗に取れるように配慮してナイフっぽくしてるとの事であるが、プリンもカットしややすい。 この発想凄いな！ 食べ終わった後に気がついたが無理に全部かけないで余ったものを他に使ってもよかったかも。 例えばヨーグルトやパンに使うのもアリだったかも。 この店、めざましテレビでも紹介されたようだが、確かに美味かった！ #プリン #ほろ苦プリン #抹茶プリン #東京駅グルメ #東京駅カフェ #東京駅スイーツ #東京駅お土産 #東京駅おみやげ #東京お土産 #東京おみやげ #差し入れスイーツ #差入れスイーツ #グランスタ東京 #めざましテレビ