菊永 喬
秋葉原駅
ラーメン
京都からやってきて、東京のチャーハンランキングでは1位も珍しくない上位が定番の名店。 テレワークだったので外出していた妻にテイクアウトで焼きめしの中(お茶碗2杯分くらいはありそう)と、チャーシュー丼、おつまみチャーシューを買って来てもらいました。 焼きめしは中でも他店の大以上はありそうなズッシリとした存在感。 ミッチリと半球状に詰まった光沢あるお米。 蓋を開けたら立ち上る香ばしいかおり。 最高だ。 チャーシュー丼は薄切りながらしっかりと肉の甘みがあり、さらにタレをかけると米との一体感がグイグイ増してくる。 これは美味い。 おつまみチャーシューを焼きめしに乗せても最高なんじゃないかな。 次はぜひお店で熱々のを食べたいなー。 #中華 #チャーハンにこだわり #焼きめし