Tadanao Ishimaru

油屋町の静かなエリアに、本店と離れがある。創作料理のレベルが高く、オリジナリティと味の感動はほぼ漏れなく付いてくる。とくにアボガド生ハムは絶品！ 利用シーンは、しっかり話をしたいメンバー４人くらいで利用したい。

風情も料理もおもてなしも素晴らしいですね。卓袱を良い意味で家庭的に崩した優しい味が癖になります。長崎で料亭慣れしている方々も口を揃えてナンバーワンと言ってます。

美味しい魚と美味しい酒を気持ち良い店員サービスと共に味わえる店。予約しないとなかなか入れません。週３でも飽きない旨さ！

長崎で一番うまいと評判のお店。女性も子供も入りやすいカフェの雰囲気で確かにウケ良さそう。オシャレな丼に盛られた豚骨ラーメンは、確かにまろやかで深みがある。提供時間が非常に遅いことを我慢できれば、オススメのお店です。