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横浜駅直結、エキニア横浜の地下にある牡蠣専門店。
 金・土曜の夜のみ営業という特別感に加え、落ち着いた間接照明とカウンターのみのこぢんまりとした空間が心地よく、大人の隠れ家といった雰囲気です。

今回は「今週のおまかせコース（6,500円）」を注文。 まずはスパークリングで乾杯し、牡蠣オイル漬けのピンチョスからスタート。
 そこから本日の生牡蠣（カキえもんSP・渦潮キャンディー・希海）、酢牡蠣、生牡蠣サラダと、バリエーション豊かな牡蠣づくしにテンション上がります。 
アヒージョで熱々の牡蠣を楽しんだあとは、特におすすめしたい「牡蠣と海苔のクリームパスタ（カキ増し＋580円）」
ふっくら濃厚な牡蠣がごろっと入り、磯の香りが立つ海苔とまろやかなクリームソースが絡んで絶品！
 旨みのレイヤーが深く、まさに“海の恵み”を感じる逸品です。 
生牡蠣の追加やユニークなお酒（信玄餅リキュールなど）も楽しめて、満足度の高い牡蠣尽くしの夜でした。
 牡蠣好きにはぜひ訪れてほしい、とっておきのお店です。

記念日やご褒美ディナーにもおすすめです。
予約はお早めに！

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浅草ビューホテルの27階、つくばエクスプレス浅草駅から徒歩1分の好立地にある「THE DINING」 窓一面に広がる浅草の夜景と東京スカイツリーを望みながら、中華とフレンチが融合した美しい料理を楽しめる特別感たっぷりのお店です。 今回は「シェフ＆シェフ コラボレーションフルコース（9,800円）」を窓際席で堪能しました。 前菜からデザートまで、一皿ごとに技と美意識を感じられるコース構成で、特別な日のディナーにもぴったり。 中でも感動したのが「甘鯛の焼きもの」 鉄板で丁寧に焼かれた皮はパリパリ、身はふっくらとジューシー。 高知県産の仁淀川山椒を効かせた甘醤油ソースが絶妙にマッチし、中華とフレンチの技法が見事に融合した逸品でした。 壺蒸しスープにはフカヒレや魚の浮袋が贅沢に使われ、滋味深く上品。仔羊のロティも香草パン粉の香りと濃厚なフルムダンベールのソースが好相性で、ワインとのマリアージュも楽しめます。 料理だけでなく、サービスも丁寧でホスピタリティの高さを感じられました。浅草観光の締めくくりや記念日ディナーにおすすめの、非日常を味わえるレストランです。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

大手町駅からすぐ、大手町プレイス1階に佇む隠れ家的懐石料理店。
やわらかな間接照明と洗練された和のインテリアが印象的で、カウンターとテーブル席があり、ビジネス接待からデートまで幅広く利用できそうな雰囲気です。

今回は
「ボーンブロス懐石コース」をいただきました。
体に優しいだけでなく、しっかりと旨みを感じられる内容で、まさに『食べるだけで健康になる懐石』というコンセプトそのもの。

特に感動したのが「本鮪の中トロ燻製醤油和え」
奄美大島産の新鮮な中トロは、脂の乗りが程よく、伊豆の本わさびと燻製海苔酢との相性も抜群。燻製たまり醤油の香ばしさが広がり、繊細な海苔の香りがあとを引きます。

他にも、合鴨と海老芋の治部煮や鶏白レバーペーストの最中など、ひと皿ひと皿に手仕事が光り、味・香り・見た目すべてに満足。名物の「鯛茶漬け」は出汁の旨みが深く、最後の一滴まで楽しみました。

都会の喧騒を離れ、静かに丁寧な料理と向き合える貴重な空間で、季節ごとに訪れたくなる心と体が喜ぶ懐石料理でした。

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恵比寿ガーデンプレイスタワーの39階というロケーションにふさわしい、洗練された空間が広がる「シドニー発のモダンタイレストラン」でランチ。 高級感あふれるシックなインテリアでまとめられていて、窓際席からは東京の景色が一望できる贅沢な眺めで特別な時間を過ごすにはぴったりの場所です。 今回いただいたのは サラダ＆前菜の贅沢ビュッフェ（平日・窓際席） マンゴーレアチーズとコーヒー追加 ハーフビュッフェ形式で、前菜とサラダは10種類以上が並び、彩りも味もとにかく美しい。 spicy、sweet、sour、saltyのタイ料理らしいバランスがしっかり楽しめ、見た目にも楽しい内容でした。 メインはガパオライスをチョイス。 鶏ひき肉の旨みにバジルの香り、ナンプラーの塩気がしっかり効いていて、唐辛子のピリッとした刺激が食欲をさらに引き立ちます。 タイ料理特有の奥行きある味わいに心もお腹も大満足。 都会の喧騒を忘れてリフレッシュできる、大人のご褒美ランチにおすすめのお店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆