Tomoki Adachiさんの My best 2020

奈良方面にお正月料理を頂きに。 こんなところにこんな素晴らしいお料理を出すお店があるなんて、感動です。 お料理も器も雰囲気もとても気持ちの良い感じでした。 コスパも良かったと思います。 有難うございます。

鹿児島遠征最終日。 指宿の温泉旅館で普通に朝ご飯食べてしまったけど、うなぎが美味いところがあるとのことで、こちらへ。 11時過ぎに到着すると、外には待ちが３組ほど。 と思いきや、第一陣は入店済みで、焼き上がり待ちであった。 注文は迷ったけど、ご飯と蒲焼きが別々の鰻重をチョイス。 待つこと30分ほどで入店、10分ほどで、着膳。 直焼きの香ばしさ、でもほどよく皮まで柔らかい。 そしてご飯も美味しい 食べログのレビューではご飯がパサついていたとかのコメントもあったけど、開店直後で炊きたてでコンディションが良かったのかも。 ついついお代わりしてしまった。 結果的に鰻重で正解‍♂️ これで三千円(ご飯のお代わり+200円)はお値打ちです。 コスパ最高！ なかなか来れないけど、また来たいです。 超舌美味かった！！

前から行きたかった此方のお店。 ポストもりたの有力候補。 女将さんも料理も好物な感じでした。

久々に本格的フレンチなお店へ。 ノリの良いサービス、クリエーティブな料理、センスあふれる器づかい、こじんまりとした雰囲気。 何れも素晴らしかった。

信楽CCでスルーでゴルフした帰り道、せっかくなので前から行きたかったお店へ。 14時ぐらいですんなり入れましたが、ほぼ満席でした。 リブロース定食をオーダー。 粒マスタード、岩塩、屋久島醤油、甘口ソースで味の違いを楽しみながら食す。 ごはんも、豚汁も、ぬか漬けも、豚の佃煮も美味かった。 ちょっと脂が多かったので、今度はヘレに挑戦してみよう。

お誘い頂き、初訪問。 ２回転目の時間待ちで、食前酒を祇園サンボアで三杯ほどひっかけてからの。 少し忙しなく頂きましたが、メインの肉吸いは心に残る一品。 今度は単品メニューも色々チャレンジしたいところ。

ミシュラン⭐️なお店へ。 お料理もさることながら、器がカッコよかった。 碗ものが３回供されたのが汁物好きには嬉しかった。 最初の白味噌碗が秀逸でした。

予約のできないお店ということで、とりあえず18時開店を目指してお店方向へ向かう。連れからさっき電話して席押さえられたとの一報。 泡盛がずらっと並ぶ棚をバックにL字カウンターが7席、4人掛けテーブルが一つ。 あっと言う間に満席に。 メニューは沖縄料理、エスニック料理など色々あって全部食べたい。 いくつかセレクトして頂くと、少し濃い目の味付けでこれが泡盛に合います。 締めにフォーを注文し、お会計しようとしたら、「間もなくご飯が炊き上がるので宜しければ」と。 さすがに気になるので居残ると、かまど炊きご飯が登場。 おにぎりを頂くとこれまた美味しかった。 結局2個食べてしまいました。 トータル4時間半も長居しましたが、大満足でした。

豪快かつ繊細なジビエ料理を頂きました。 鹿、猪、クマ、どれも臭みなく、柔らかくて、味が濃厚。でも重くない。 焼肉も鍋も、一品も最高でした。

久しぶりの在宅勤務で、気晴らしに新規開拓。 前から行きたかった宮武さん。 噂に聞いてはいたが、このボリュームで880円はお値打ち価格。 白ご飯が美味しすぎて、お代わりしてしまった。 リピート確実。 #京都ランチ探訪在宅勤務編