Shota Kitagawa

醤油チャーシュー麺を注文。 福島駅でそこまで時間もなかったのでラーメンを探してたどり着きました。 テーブルに「醤油は2層のスープが楽しめる」的な気になるこだわりが書かれている。ということで、醤油チャーシュー麺に。 作ってる所見てると、透き通った透明スープが用意されている。 ん？醤油頼んだよな？って思ってると、静かに醤油ダレを丼の脇から沈める。 なるほど！最初は塩ラーメンを楽しみつつ、だんだん醤油に変わるのね。画像1枚目が最初。2枚目が最終形態。 あっさりからしっかり目の醤油に変わるスープが楽しい。が、個人的に一番好きだったのは佐野ラーメンみたいなモチっとちぢれ麺。 もちろんホロホロのチャーシューは美味しくないわけかない。 なんだろ…ガツンとインパクトがあるラーメンではないけど、既にもう一回食べたい。そんなラーメン。 #きたログ #食べスタグラム #ランチ #ラーメン #福島グルメ #福島 #醤油ラーメン

これは肉肉しいステーキハンバーグと対極をいくような、洋食屋さんのふわふわハンバーグ。 ハンバーグセットMサイズを注文。けっうなボリューム。 柔らかいハンバーグをフォークで切ると、ジュワーっと溢れ出す肉汁。とってもジューシーで、あっさりめのデミグラスと絡めると肉の旨みが口いっぱいに広がる感じ。 一番人気はハンブルジョアという、ミートスパにハンバーグが乗ったメニューのようです。 まさに昔ながらの洋食屋さんって感じで大好きです。さすがに人気店、12時台は外に待ちの列ができてました。 #きたログ #ランチ #食べスタグラム #高崎グルメ #高崎 #洋食 #昔ながらの洋食屋さん #ハンバーグ

伝わりますかね？このボリューム。 緊急事態宣言中閉まってたので、やっと行けました。ロースカレー定食を注文。 カツはサクふわな衣が軽くて好きです。肉の下味は濃くなくてライトに食べられるロースカツ。 カレーはもう少しコクがある方が好きかな。トンカツソースでコクを足したら良い感じになるかも？ 今度はカレーじゃなくて、定食にしよ。ご飯少なめで。

辛味、酸味、塩味、甘味がぐるぐる楽しいカレー。 あいがけ2種に。しっかりスパイシーだけど、陳皮や山椒の爽やかさも感じるカレー。 また、食感もドロ、パリ、サクっと楽しめるように考えられてます。 野菜もけっこうボリュームがあって、食べ応えあります。サラダに乗ってるバナナが良い味だしてます。