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「“雲丹たまご”と“痛風ポテトサラダ”という酒肴の傑作に出会ってしまいました！明るく開放的なカフェのような店は昼飲みにも最適です」 新高島駅から徒歩約3分。 2024年10月オープンのダイニングバー・居酒屋です。 2024年10月21日（月）15:00に2名で席予約。 初めての訪問です。 ビヴァレッジ ・サントリー生ビール　税込660円 ・沖縄パインサワー　税込638円 ・レモンサワー　税込638円 など 料理 ◆雲丹たまご　税込759円 半熟玉子に塩蔵の雲丹（粒うに）、わさびのトッピング。 醤油ダレもいいです。 絶対に美味しい組み合わせ。 これは酒肴の傑作。 生ビールがとってもはかどりました。 ◆鴨生ハムとかつおだしで漬け込んだピクルス 税込979円 下に敷いてある葱が鴨生ハムに良く合います。 ピクルスで口直し。 レモンサワーを追加しました。 ◆痛風ポテトサラダ　税込869円 （たぶん）ポテト2種類を使ったサラダにたっぷりのとびっこ。 その上にいくらをトッピング。 私の好きなものだらけ。 これも傑作の酒肴。 思わずレモンサワーをおかわりしました。 ◆つゆだくたぬき奴っこ　税込474円 大ぶりの冷や奴っこに揚げ玉、干し桜海老、大葉、おかかをトッピング。 薄味の白だしを張っています。 少し醤油をかけると更につまみにぴったり。 ◆近海1本釣り本枯節のおかかおにぎり　税込220円 軽い塩味の塩むすびにおかかがたっぷり。 香ばしくてうま味たっぷり。 これは美味しい。 〆に最適。 ひとひねりした料理は見た目も華やかで、どれも美味しい。 アイドルタイムなのにお客様が常に入っていました。 開店後6日目なので接客サービスは少しおぼつかない面もありましたが、笑顔がとても良かったです。 良い人材が揃っているなぁと思いました。 ごちそうさまでした。 また伺います。 Mr.Gentleman ～Neo Japan Dining～ 横浜店 https://maps.app.goo.gl/6LAJ4M3QeuRhnV5x6 pic October 21,2024

「名物の薪焼き料理を目当てに来店。特に薪で炙ったサーモン丼はひつまぶし的にいただく趣向で、びっくりの美味しさでした！」 横浜駅きた西口から徒歩約4分。 2022年オープンのイタリアン・バル・居酒屋です。 2024年9月15日（日）15:00に2名で席予約。 初めての訪問です。 2Fの席に通されました。 ビヴァレッジ ・ビール　カールスバーグ　税込660円 ・ハウスワイン白　グラス　税込638円 ・カプリのレモンサワー　税込660円 など 料理 ◆タコの薪焼きガリシア風　税込1,089円 本来は茹でたタコとじゃがいもの料理ですが、薪焼きであえて歯ごたえをあえて残しています。 （たぶん）パプリカパウダー、カイエンペッパー、オリーブオイルに加え、ビネガーを少し効かせてアレンジ。 塩味、辛味、酸味があり、前菜としてぴったりでした。 ◆兵庫県産牡蠣の薪焼き　2個　税込1,089円 薪の風味は控えめ。 ぎゅっとうま味の詰まった牡蠣。 白ワインが進みました。 ◆薪で炙ったサーモン丼　税込1,779円（2つオーダー） ごはんがアッツアツ。 たべているうちにサーモンに少し入り、また別の美味しさに。 少し食べてから、玉子を崩して醤油をたらり。 最後は急須に入った出汁をかけて、海苔とわさびをトッピング。 別添えの明太子が、また絶品。 ◆自家製ふわとろティラミス　税込668円（2つオーダー） ほんとにふわとろ。 （飲み物でしたので）一気にいただいて しまいました。 1Fのファサードはバンクシー風。 客席は2Fと3Fの2フロア。 いろんなゾーンがあるので、リピートして楽しめます。 馴れない女性スタッフがサービス担当でしたが、ベテラン女性スタッフがフォロー。 結果、最終的には満足でした。 ごちそうさまでした。 また伺います。 Seafood bar Ermitage 横浜鶴屋町店 （シーフード バル エルミタージュ） https://maps.app.goo.gl/v5jgr9bnNxTjvKhN7 pic September 15,2024

「逸品の椎茸そば（冬菇湯麺）！亡き母の大好物でした。昔の横浜中華街ではどこでもあったメニューですが、今はめっきり少なくなりました...」 山手駅から徒歩約6分。 2024年移転オープンの中華料理店です。 2024年8月31日（土）12:15過ぎ、約1週間振りの再訪。 ビヴァレッジ ・キリンラガー　中瓶　税込650円 料理 ◆椎茸そば（冬菇湯麺）　税込850円 麺はストレートの中細麵。 ほど良い茹で加減。 具材は椎茸、青菜（小松菜）筍の3種。 椎茸はあらかじめ甘さ控えめでうま煮にしてあります。 とろみのある醤油味のあんかけです。 スープはコクのある濃いめの美味しい醤油味。 アッツアツで大満足の逸品でした。 ランチタイムは5組くらいのお客様で満席近くになりました。 ごちそうさまでした。 また伺います。 中華飯店 https://maps.app.goo.gl/gqPM9bjAbwnSS6iVA pic August 31,2024

「名物のこぼれ寿司はもちろん逸品でしたが、なんとオーダーしたつまみが全部美味しかったのです。そして全席個室なのでとてもゆっくりできました」 横浜駅きた西口から徒歩約4分。 2020年オープンの居酒屋・海鮮料理店です。 2024年9月1日（日）18:00に2名で席予約。 初めての訪問です。 ビヴァレッジ ・飲み放題メニュー　税込1,500円（写真参照） レモンサワーを中心にいただきました。 料理 ◆ピリ辛きゅうり　税込420円 キムチの元＋かつおぶしふりかけ。 きゅうりがカリッカリ。 スターターに最高でした。 ◆アボカド刺身　税込580円 アボカドは食べごろが難しいのですが、 トロっと抜群。 ◆揚げ出し豆腐　税込680円 絹ごし豆腐。 素揚げの茄子と獅子唐。 濃いめの出汁も良かったです。 ◆カニあんかけだし巻き　税込880円 少し濃いめでこのヴォリューム。 思わずレモンサワーをお代わり。 ◆ローストビーフ卵黄のせ　税込1,280円 シンプルですが、間違いないメニュー。 大ぶりのカットで筋も無く、黄身＋ソースがまた抜群。 これまたレモンサワーが進んでしまいました。 ◆こぼれ寿司　税込1,380円 大きなボタン海老にいくら、とびっこがトッピング。 中にはカットされたサーモン、鮪、（たぶん）鯛などが入っています。 酢飯が酸味が抑えられています。 これは満足感がある逸品でした。 全席個室でしたが、案内された席は窓に面していて解放感がありました。 女性スタッフのホスピタリティあふれるサービスがとても良かったです。 たぶんファンが多いでしょう。 ごちそうさまでした。 また伺います。 くるみ堂 横浜店 https://maps.app.goo.gl/RXVi9FZBa669axrC9