kudo momoka
高円寺駅から徒歩1分。この日は平日の16時ごろに訪問したので先客でした。 店内はカウンターのほかテーブル席もあり、モダンながらもどこか懐かしい雰囲気です。 お手洗いが卵の販売機になっていたのが面白かった〜。 早速ビールで乾杯し、料理を注文していきます。 お通しの「ヤミイチ盛り」がとにかく豪華で! ネギポンタン/ゆず大根/人参カラムーチョ/鶏の塩レバーのボイル煮/クリームチーズの5種をいただけます。これだけでもお酒が進む! レアなレバニラ(790円) 新感覚のレバニラに出会いました! 低温調理されたレバーの上にはドレスアップされたニラと卵黄がのっています。 ユッケのような濃厚な甘みで、ごま油の香ばしさとニラのシャキシャキ食感×辛味がめちゃくちゃ合うんですよね。 トロッとした口当たりのレバーは新鮮です。 全体のまとまりが素晴らしく上品な味わいの1品となっています。 よだれ蛸(600円) めちゃくちゃツマミになります、コレ! タコのぶりんっとした噛み応えがかなり抜群です。 タコには甘めな味付けがされていますが、ニンニクチップと糸唐辛子がたっぷり入っているのでお酒が進む味わいに◎ ホタテのレモンカルパッチョ(720円) カットレモンの上には、8切れの一口サイズホタテがのっています! レモンの爽やかな味わいがホタテに移っており、終始さっぱりといただけるんです。 チリソースのような甘めなタレとレモンの酸味の相性が抜群! パプリカパウダーで彩り豊かに。上品な1品です ボロネーゼすいとん(820円) すいとんはほぼニョッキ!!らしいです。 お肉とトマトのいい香りが広がります。 これは贅沢な洋風すいとんです。 楽しい居酒屋時間でした。 ご馳走様でした!