泉 燎一

このお店で大きくなりました。 自家製麺の喉越しの良さと風味を味わいつつ、好みのコシの残る茹で加減。 枕崎産の鰹節から出る秘伝なツユとベストマッチ。 暑さが増してきたら是非冷やしたぬき蕎麦！なんですが、今日はまだ始まってなかったので冷やし山菜で万歳。 つゆは関東人好みの濃口。 濃く感じる人は是非蕎麦湯割りにしてみて下さい。 美味しくなります。 1番人気はカツ丼セット。 ボリューム満点の柔らかジューシーカツがまるまる入って程よく煮込まれた卵と玉葱の旨味がご飯を無限に進ませます。 蕎麦→カツ→飯→蕎麦→カツ→飯の無限ループ間違いなし。 席数が少ないので、人数多い時は電話確認をしましょう。 アットホームでリーズナブルなのにボリューム満点。 個人的にベストオブオモウマイ店。