忍足 美恵子

私のベストは、栗原はるみさんのレシピの鯛めしです　真鯛をあらかじめグリルで焼いて、出汁の入った米の上に乗せて土鍋で炊くのです。 真鯛を先に塩振りし、グリルで焼くことにより、炊き上がったときに、ふわりと香ばしいく美味しくなります。 　皆様も、ぜひお試しあれ！