Yuki.k

東京最高の名物料理の限定コースをいただきました。 岐阜のさかえやの牛のもも肉を使っている 名物料理のブレザオラも、当然のように美味しかったのですが、それ以外も美味しいものだらけで、名物料理を選ぶ人も大変だったろうなと思います。 写真を撮り忘れてしまったフォッカチャは、できることなら毎日でも食べたい一品で、何度もおかわりしてしまったほどです。 シェフの奥野さんも気さくな方で、本当に素敵なレストラン体験になり お金を出す価値を十分すぎるくらい感じました。 絶対にまた行きたいですし、他の東京最高の名物料理のお店も行かねばと思わされた1日です。

ワンタン麺と、期間限定の汁なし担々麺。 細麺で、しっかりとコシがある麺に、ついつい飲み干したくなる鶏ガラと煮干し系の旨味溢れるスープが素晴らしい！ ワンタンも食べ応えあり。 あっさり系で、旨味を感じたい時はおさだがおススメ。 並ぶ価値あり。 汁なし担々麺も同じ麺を使用。 しっかりと山椒が効いてます。 担々麺好きも納得できる味。

相変わらずのクオリティ 何食べても美味しい ただ基本的には、毎回メニューは変わるので一期一会。 ベストなのは2日間煮込んだ豚のシチュー。 ホロホロ肉の旨み爆発。 あとは、新しく導入予定の赤ワインが本当に美味しかった。赤ワインだけどハチミツのような香り。 大満足

写真は、まとめて投稿。 やっぱり、何食べても美味しい。 季節どころか、ほぼ毎日違うメニュー。 しかも安い。 本日は、ビーフシチューと豚の唐揚げタルタルソースをいただきました。 いろんな肉料理をこの店で食べますが、いつも想像より柔らかい。 どんな調理法なのだろう。 おすすめです。