K. Sugitaさんの My best 2023

ロースとヒレのセット（¥2,000くらい）を注文しました。お肉が柔らかくて、口に入れた瞬間声が出ます。今まで食べた豚カツで一番美味しかった。 もう一度行きたいし、人に勧めたいレベル。

和歌山県の葡萄山椒が特徴的な、上品な味わいのラーメン。山椒の痺れとスープの旨みがやみつきで、何回も食べに行っています。 個人的には塩より醤油の方が好きで、山椒との組み合わせが良いように感じます。ラーメンの他にも、台湾まぜそばなんかもあります。 できたばかりで店内も綺麗で清潔。もっと沢山の人に知ってほしいラーメン屋さんです。