Isihara Kentarou

高山出身の父と入店。高校生の頃（干支が一回りするくらい前）、一番シンプルな「焼そば」を毎日のように食べていたそう。 今回頂いたのは「チャーシューメン ＋ 煮玉子」 高山ラーメン特有の濃いめの醤油スープと細縮れ麺。 脂身の旨さを感じるチャーシュー、煮玉子は今風のトロトロというよりはしっかりと茹でられた煮玉子。 まさに中華そばという感じ♫ 父の頼んだイカ玉子焼そばを少しもらいましたが、これも濃いめの味付けで美味しかったです

中華そば でらっくす（大） 麺はちょいウェーブの細麺 醤油ベースのスープ 柔らかチャーシューに味玉が美味しかったです

【神山つけ麺（中） ＋ 味玉】 平日夜（21時頃）にたまたま入ったら席が空いてたけど、すぐ店内待ち列ができたので、かなりの人気店ですよね。 麺は中太の角麺。 魚介出汁のまろやかな甘味を感じるスープ。 炙りの厚めチャーシューがトロトロで美味い 麺量は中（茹で後370g）でもペロリといけちゃうので次は大にします♫

平日の昼時（12時過ぎ）、3人待ちで10分くらいで席に座れました。 以前、新宿の歌舞伎町にあった店舗によく行っていたので、東京豚骨のつけ麺（並）を注文。 麺はストレートとちぢれ麺が選べます。 相変わらず焦がしネギの風味が良いですね。 麺量はそんなに多くないので大盛りでもペロリといけると思います。