k_hirokiさんの My best 2016

投票に行ってお昼過ぎ。 通りから白い暖簾がチラリと見えたので、昼ごはんに焼鳥。 いつもの串に追加して、谷中生姜、ナスとみょうがの煮びたし、ほや塩辛。 谷中生姜はすっきりと夏らしい辛さがいい。 ほや塩辛は海の香りがいっぱい、日本酒にぴったり。

ほやの塩辛、ポテトサラダ、生ラム肉の炭火焼、ホッケ開き、じゃがいもバター煮。 落ち着いた正統派の居酒屋さん。 亀戸鶴田以来のほやの塩辛は、抜群のうまさ。

連日の果物三昧。苺が食べたくてざわざわする。 苺パフェとフルーツパフェ。 フルーツパフェは中にパイナップルなど3種類のシャーベット、さらに下にはぶどうやカットされた苺、バナナなどびっしり。

金曜13:30で、6〜7人並んでた。 13時からの3本丼。ももをレバーに変更してもらう。 炭の香ばしさは相変わらず。 今日のはちょこっと冷め気味＆火が入りすぎだったかな。

日曜10時。丸健さんが開くまでのちょい飲み。 鰻蒲焼、ジャン酎モヒート。 ふんわり上品な蒲焼が、あっさり焼酎にぴったり。 間違いない。

東あずまの人気店。 平日21時でなんとか入れた。 ハンバーグと400gステーキ。 中はレア気味なのにとっても柔らかくて、噛み疲れしない。 会計の時に松永さんがいらしたので、ご挨拶したら握手のサービス。ここのステーキのように柔らかくて分厚い手で、ほんわかした気持ちになりました。

有楽町駅近くに最近できたらしいビルにある、ギリシャ料理屋。 魚介類たっぷりなメニューかと思いきや、肉、野菜、チーズ、レモンがメイン。 基本の軽いランチコースに噂のサガナキチーズ、メインをステーキにスイッチ。 キュウリとトマトのサラダがいちばん美味しかった。 #GW2016

ししゃも握り、ししゃもメス。 むかわ名物、本物のししゃも。 店の前で選んだししゃもを店内に持ち込み、ホットプレートでじわじわと焼く。 熱々を頬張ると優しい肝の苦味が広がる。 握りはなめらかで全く臭みがない。 がんばって食べに来る価値あり。

去年雑誌で見つけてから1年がかり、鮎ご飯が食べたすぎて待ちきれない。 いいタイミングで出てくる品々は、どれも隙がなくて良かったけど、やっぱり塩焼きと鮎ご飯が素晴らしかった。 この日の塩焼きの鮎は新潟産。 毎年恒例行事で食べに行く栃木の鮎とは香りが違う。 肝は苦味がなくむしろ甘い。 鮎ご飯は、女将が骨を手早く外しながら馴染ませて完成。 おこげが香ばしく、鮎の良い香りしかしない。 少し残してお土産にしてもらう。

特製ロースのセット、ヒレカツ定食。 雨が降っていても並ぶ。 楽しみ過ぎて苦にならない。 ロースもヒレも肉は柔らかくきめ細かい。 そして感動したのがキャベツ。大葉が一緒に刻まれていて、さっぱりと食べられる。