Kame Aki

普通なら一番オススメの麺をいただくんだけど、あまりの暑さに、迷わず氷結牛骨麺！と。 出てきたらかき氷のようないでたちに、別皿で牛肉のたたき？と舞茸の天ぷら、そしてワサビはお好みでどうぞ、と。かき氷なラーメン。ビジュアル的に最高！澄んだスープはスッキリしていてウマー。かき氷もただ氷じゃなくてスープの氷なので薄まらない(むしろ濃い目)。ラーメンもスルスル入る。レンゲも冷たくしてくれていて心遣いがよい。 唯一温かいのは舞茸天。サクサクウマー。ワサビを溶くとなんか気持ち和そばな感じだけどそれもアクセント。 そしてお肉。お肉と麺がめっちゃいい！お肉のお寿司ならぬお肉のラーメンも◎。お肉にワサビ乗っけて麺と一緒にいただくとこれまたウマー。 お店は涼しいんだけど寒くならないくらい。同行者は温かい麺をいただいていたけど心地よい涼しさ、とそれも良き。 今度は温かい麺を食べに行かなきゃ。

ライヴ参戦後の打ち上げごはん。ビールのグラスが面白いから撮っちゃったけど、ワインも色々グラスで楽しめる。 焼き鳥なんだけどなんかイタリアンっぽい感じやアジアンな感じなどいろんな感じが楽しめる。前菜盛りも楽しかった。ほかも色々いただいてみたい。

元職場の上司にお誘いいただき西宮の立峰さんへ。なんでも由緒あるお店にいらした方が開いたお店で器などもそちらで使われていたものもあるとか…。うん、楽しみ。 まず、八寸は七夕をイメージしたしつらえ。夏だねー。見た目もお味も美味しい。 吸い物は鱧。ふわっふわ。お造りも盛り沢山。炊合せは冬瓜にあなご。このあんはカレーの香りがすっ、と。和、カレーやん、という上司の言葉がなぜかツボにハマりしばらく笑ってた(謎)。焼物は鮎！季節だねー。柔らかいので骨までいただける。だんだんお腹もいっぱいになってきてて最後までいけるかなー？と思っていたけど見るといただいちゃう。季節のお料理は抹茶豆腐。天の川をイメージして2つの★をトッピング。小鉢は鯛の桜蒸し。これも下におそうめんが入っていて七夕っぽい。桜の香りって優しい。ごはんに味噌汁香の物ときて、デザートは柑橘のゼリー。あー、お腹いっぱいだー。 お料理を楽しみつつお喋りも目一杯楽しんで。あー楽しかった。ごちそうさまでした。

割と最近できたというワンタン麺のお店。予備知識ゼロで伺い、特製ワンタン麺「上」を発注。発注は食券にて。トッピングも色々あったけどはじめましては一番トップにあるやつをいただいてみたいほう。 そんなに待たずしてやって来る。きれいな澄んだ金色のスープ。麺は細め。お肉のワンタンとエビのワンタンが２つずつ。チャーシューとメンマも２つずつ。そこに芸術的に細いおネギが色になる。 スープは色んなお味が見え隠れするんだけどスルスル飲める。麺も細くてスルスル。エビワンタンはエビブリンブリン。お肉ワンタンはお肉みっしり。どっちも美味しいけど、ワタシはエビが好きかな。なんか食べることにめっちゃ集中してしまう一杯。スープも飲み逃さずいただきました。 あとね、お店の方が素敵な笑顔だったのも、よかったのでした。 #スープを飲み干すラーメン