takayuki_iさんの My best 2022

◾️焼きホルモンカレー：1,100円 濃厚な欧風カレーにコリコリのホルモン。 ホルモンがどれくらいの量かは写真のとおり。 カレースパイスの辛さ、ホルモンの甘さが交わりさらに深い味に。 個人的にはホルモン単体でもしっかり味付けされているところがいい。それぞれの味わい方が広がる。 名物になるのも納得。 本店にはない北園店のレギュラーメニュー。 興味がある方はぜひ。 ごちそうさまでした！ #大阪 #高槻 #カレー #ホルモン #paypay可

2022.05.03 ◾️はふうステーキ丼：2,900円 （ステーキ丼、サラダ、切干大根、味噌汁、漬け物） 京都ではわりと有名な「はふうのステーキ丼」 どちらかというと丼を含め「定食」に近いだろうか。 ステーキ丼は、ややレアに仕上げられたステーキが贅沢にのっており肉肉しさを堪能できる。 「ステーキ丼」というと肉の脂でしつこくなりそうだが、これはそれほど気にならない。 副菜もあってか、ステーキの肉肉しさを感じつつ、上品な和定食のような感覚。 最後はコーヒーで締め（紅茶も選べる）。 店内も落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事ができる。 個人的には満足の一品。 頻繁には来れないがまた来たい。 ごちそうさまでした！

2022.10.10 ◾️牡蠣フライカレー：1,150円 安定の欧風カレーに牡蠣フライ５つ。 なんとも贅沢！ 牡蠣フライは、ちょうど食べやすい大きさで衣はサクっとして心地よい。 オイスターソース、タルタルソースのダブルソース。 まずは単体で食べるのがオススメ。 その後、カレーと一緒に。 普段の甘辛さに牡蠣、そしてタルタルソースのマイルドさがあわさり、とても美味。 牡蠣が苦手な方もチャレンジできそうな一品。 1,000円超えのカレーだが、個人的にその価値は十分にあると思う。 10月31日までの限定。 12月は近隣の北園店にて登場。 興味がある方はぜひ。 ごちそうさまでした！

2022.10.05 ◾️へんてこ流カルボナーラ：880円 期間限定メニュー。 鶏白湯スープをベースに卵黄や粉チーズ、ブラックペッパーで作られた言わば「カルボナーラ風ラーメン」。 チーズの香りが漂い、麺をスープにからませてすすると「あ、カルボナーラ！」と思える。粉チーズのかかったチャーシューとブラックペッパーがよりカルボナーラ感を出している。 見た目ほどの重量感（こってりさ）はなく最後まで食べきれる。 カルボナーラでありラーメンでもある。 不思議で美味しい一杯。 ごちそうさまでした！ #京都 #墨染 #ラーメン #カルボナーラ

2021.11.06 京都市営地下鉄 竹田駅から南へ少し歩いたところにあるお店。 今回は「四川麻婆豆腐定食」を注文。 麻婆豆腐はやや酸味のある辛さ。 花椒がきいていることもあり辛さは申し分ない。 具材は豆腐はもちろんひき肉もふんだんに入っておりボリュームがある。少食の人には少し多いかもしれない。 単体でもいいのだか、ご飯とともに食べると主役だった麻婆豆腐が最高の“お供”へと変化する。 多少ワンパクだがそれがまたいい。 食べていくにつれ汗をかいてくるが、 それはご愛嬌というもの。 デザートに大福もあり、辛いのが得意でない人にも優しい。 ちなみに辛さにはまだまだ上があるようで。 これは、、さすがにチャレンジしないかな。 ごちそうさまでした。 #京都 #竹田 #麻婆豆腐 #paypay可

◾️牛ゴロゴロ肉のカレー：1,100円 久しぶりにレギュラーメニューを、と思い立ち「牛ゴロゴロ肉のカレー」を注文。 一見してまず思うことは「肉がでかい」。 まさに「ゴロゴロ」である。 このサイズだと肉がかたく、噛むのが大変なことが多いが、この肉はスプーンでほぐせる柔らかさ。 濃厚なカレールーと合わないわけがない。 ついつい限定メニューに手を出してしまうが、 レギュラーメニューのクオリティの高さを再確認。 このところの気候とカレーのスパイスのせいだろうか、汗ばみながら完食。 他にも食べていないレギュラーメニューもあり、 まだまだ飽きることがなさそう。 ごちそうさまでした！ #大阪 #高槻 #カレー #paypay可

2022.08.14 ◾️陳麻婆豆腐と海老マヨのセット：1,518円 麻婆豆腐、海老マヨ、油淋鶏、ご飯、 スープ、デザート（マンゴープリン） 陳健一直伝の麻婆豆腐。 麻婆豆腐は辛過ぎず、あとからジワジワと辛さと旨味がくる。単体でもご飯と一緒でも美味しくいただける。 海老マヨは見た目よりマイルドさ強く、油淋鶏の程よい酸味とともに満足感を増してくれる。 最後にマンゴープリンで爽快感とともに完食。 価格は、やや高い水準のように感じるが、 それに見合う満足感を得られた。 駅ビル内ということもありアクセスも抜群。 近隣あるいは電車を使うときの食事に最適。 気になる方はご賞味あれ。 ごちそうさまでした！ #麻婆豆腐 #陳健一 #駅チカ

2022.09.28 ◾️特製カルボナーラ 移転後、初訪問。 もとはホワイティにあった老舗のイタリア料理屋さん。 雑誌などにも掲載されていた有名店。 美味しいものはたくさんあるのだが、 代表するメニューが特製カルボナーラ。 具材はベーコンのみとシンプル。 特筆すべきはカルボナーラのソース。 チーズがきいておりそれがとにかく濃厚。 カルボナーラとしての好みはわかれるかもしれないがチーズ好きにはたまらない。 移転後は夜のみの営業で隠れ家的な雰囲気となった中津でオススメの名店。 興味のある方はぜひ。 ごちそうさまでした！ #カルボナーラ #チーズ多め #隠れ家

2022.08.20 ◾️レアハンバーグ定食（220g）：1,300円 大分豊後牛を扱うお店。 その名も「BUNGO」 ランチメニューが気になったので再訪問。 今回は欲張って220gを注文。 レギュラーは170g。 ハンバーグは一見してすぐにレアだとわかる。 一般的なものとは別のとろける感覚と旨味のようなものを感じた。普段、あまりレアを食べないのだが個人的には大いにアリ。 鉄板の上で加熱した状態で食べるため、焼き加減はお好みで。 ベビーリーフサラダ、牛骨のスープ、そしてハンバーグとご飯。 ご飯にハンバーグをONするのはお約束。 ちなみにご飯はおかわり無料！ 個人的には新しい発見があった一品。 ご興味ある方はぜひ。 ごちそうさまでした！ 【補足メモ】 ちなみにハンバーグは出された時はすでに表面に焼きは入れられており、最後に専用の出汁（タレ？）をかけて完成となる。自分で何かする必要はない。 食べるタイミングを間違えて、出されてからしばらく待っていたら底を焼き過ぎてしまうハプニングが発生。 待つ必要はなかったようで。。 日々勉強だ。。