SUSUMU MARUYAMAさんの My best 2022

水炊き・お造り8種盛りコースを頂いた 完全予約制で、普段はめったにそのようなお店に行かないので心配だったが、予約の際に対応して頂いたスタッフの対応もよく安心して来店できた 店内は一枚板のカウンターで、清潔感と高級感のある大人の空間が広がっているが、スタッフの方が気さくで、また一人一人のスペースがゆとりがあるので、ゆったりと肩ひじ張らず気兼ねなくくつろぐとこができた お造りは本当に新鮮で、また様々な部位を頂くことができてとても美味しかった メインの水炊きは白濁したスープで頂くタイプで、鶏肉はもも肉だけでなく、骨を抜いた手羽先、薄切りにした胸肉等があり、最後までお鍋を楽しめた デザートの抹茶プリンも抹茶のかおり、苦味と甘さのバランスが良く、最後の最後まで美味しく頂くことができた 料理はもちろんだが、盛り付けやお皿に至る細部までこだわりが感じられ、大満足の時間を過ごせた

カウンターだけのお店で、メニューはお任せコース12000円のみ 店内は高級感ある大人の空間が広がっているが、店主のお父さんと息子さんが気さくで、緊張することなくとても心地よく、季節ごとに趣向を凝らした様々なお料理とお酒が頂ける この日は「さよりの塩水締め」がとても美味しかった 手作りのからすみは日本酒と相性抜群 一皿の量は少ないですが、品数が多くお腹いっぱいで、大満足

休日だったので満席のため、少し待って店内に案内され、モッツァレラバーガーを注文 パティは肉感がしっかりありつつジューシーで、ふわふわのバンズは底に焼き目が付けらているのでパリッと香ばしい ボリューム満点で食べ応えもあり大満足

アイスモナカを食べ歩き アイスクリームでもなく、シャーベットでもない、どこか懐かしいアイスが最中に包まれている 最中はとても薄く、アイスは甘ったるくなく、さっぱりした味で夏になると食べたくなる一品

ランチのAセットを注文 かけうどん、小鉢（きんぴら）、天ぷら4種（海老・鶏・なんきん・ししとう）、鯛めし かけうどんは温、冷のうち冷を選択 ずっと飲んでいられるようなすっきりといりこの優しい味のお出汁に、モチモチでつるっとした絶妙な太さのうどん 鯛めし、天ぷらももちろん美味しいが、このお出汁とうどんだけでお腹を満たしたくなる程、美味しかった

長崎ちゃんぽんを注文 スープは野菜のうま味がたっぷりで、一口、また一口と口に運びたくなる優しく食べやすい味で美味しい そのスープとともに頂く野菜はたっぷりで、きくらげ、海老等の具材もたっぷり こしょうを多めにかけて頂くとスパイシーになりこちらも美味 価格、味、ボリュームともに大満足