Sato Yoshiaki

日曜日オープン前にお店訪問しました。ちょうど従業員の方の朝礼中でした。 店長が従業員に接客について説明していました。 食券機で本田サブロー、瓶ビールを購入しました。 店長さんが注文内容を確認、本田サブローはマシマシにできること、瓶ビールの提供のタイミングを聞いていました。 入店後、店員が食券を取りにカウンターへ、店長にオーダーを告げました。 直ぐ店長から従業員にカウンター○番に瓶ビール提供の指示。 良く他店で、ビールの提供を忘れるケースがありますが、この店はいの一番に提供してくれました。 その他、店長が店内をモニタリングして、荷物が多いお客さんには荷物入れ、水のピッチャーがからになるとピッチャー差し替え等従業員に都度指示していました。 店長の神接客が際立っていました。 まだ、お若い店長で、これからが期待持てました。 もちろんラーメンも美味しかったです。 今度は餃子も食べてみます。 店長、従業員の皆様、 ご馳走さまでした、