Kazuhiro Shiba

焼津へ行ったので、久しぶりにNoodle Dishes 粋蓮華へ行ってきました。食べたいラーメンはいっぱいありますが、この日は酷暑日であまりに暑かったので、季節限定の冷製柚子醤油NOODLE1400円にしました。 涼やかなガラスの器が素敵です。キリッとした塩気とまろやかなコク、醤油の旨さが伝わるスープを味わい、来てよかったと実感！ 別添えのトッピングではメンマと炙った鶏が美味。最近は他の店でも味付け自体が美味しいメンマが増えてきた印象があります。香ばしい鶏とすっかりコクスープの相性もよくて、あっという間に食べてしまいました。ご馳走さまでした。

前回、開店30分後の7時半に行ったら、すでにこの日の分は売り切れという大人気店、静岡市用宗のみなと横丁にあるcolombeオムライス SHIGENOにリベンジで行ってみました。SBSテレビの静岡発そこ知りでも取り上げていて、店名にはオムライスとあって、オムライスの店だけど、朝ラーもやっています。 この日は焙煎ニボミソ1340円をオーダー。麺は多加水の手揉み麺なので、もちもちツルツル！煮干し出汁も強烈ではないものの、味噌との合わせ方が絶妙で、最後まで煮干しの風味が感じられる構成のスープでした。生のニラというトッピングもいい感じ。隠れて見えにくくなっていますが、チャーシューも2種類あった、いろいろな組み合わせを楽しめました。 ご馳走さまでした。

静岡市のおまち、浮月楼の北側に3月にオープンしたベーカリー＆カフェレストランAYUKAWAに行ってきました。ランチ終了ギリギリの時間でしたが、笑顔で快く対応してくれました。 パンがメインの店では、ビーフシチューを選びがちということで、今回もビーフシチュー マッシュポテト添え2508円のランチセットを頼みました。パンはパンドミとカンパーニュ、バゲットの3種類。サラダには紅芯大根のドレッシングとオリジナリティも感じました。スープは見た目でカボチャかニンジンかと思いましたが、トマト。想像以上にトマトを感じました。 ビーフシチューは苦味を抑えたマイルドタイプ。牛肉はほろほろと崩れるくらいの柔らかさで、添えられているマッシュポテトと混ぜても美味しくいただけます。最後は残しておいたパンにシチューをつけていただきました。 前に掛川森林果樹公園にあるパンがメインのレストランATELIERでもビーフシチューのセットランチをいただいたことがあり、こちらは深みのある美味しさでした。マイルド系かしっかり系か好みが分かれるところかと思います。 帰りにAOPバターのクロワッサンも購入し、翌日朝食でいただきました。とても香りがよく美味しかったです。ご馳走さまでした。

静岡市駿河区敷地にある魚の定食屋はまや。若い時にはちょくちょく行っていた店ですが、久しぶりに行くと券売機システムになっていたり、PayPayが使えたりと、昔ながらの食堂の雰囲気もありながら、新たな技術・サービスを導入していて、ちょっとびっくり。 定番は大アジなどの焼き魚の定食ですが、今回は刺身定食900円にしました。刺身はマグロ3切れとアジのたたきで、若い時に来ていた時と比べるとボリュームダウンの感じは否めません。刺身は両方とも美味しかったのですが、昔の安くて美味しくてボリュームもある街の定食屋のイメージがあったので、なんでも値上がりしている時代を実感しました。 ご馳走さまでした。