T.kenichi
九条(大阪)駅
居酒屋
九条飲み♪2月オープンの落ち着いた雰囲気の隠れ家和食店に”さっくり”と行ってきました☆<喫煙可/PayPay可> 久しぶりの九条飲み。いつも行くお店さんのすぐ隣になにやら新しいお店ができています。 いつも行くお店のマスターも仲良しらしく、一人でも行けそうだったので、思い切って訪問することに。 九条駅からは徒歩2~3分くらいの路地にある『酒利もりゆう』さん。 しゅり?さけとし?なんと読むのかなと大将聞いてみると、「さっくり」と読むそうです。 徳利(とっくり)の読み方を参考に、色々な意味や思いをもってつけられたとのこと。 こういうオリジナリティがあって、意味のある屋号はいいですね♪ 店内はオープンして間もないこともあり、非常に清潔感があり、入って左手には立ち飲みカウンター、右手には4名用のテーブル席が1卓、奥にはカウンター席があります。 こじんまりとしていて落ち着いた空間です。 料理は手書きメニューのみで、旬の魚のお造り盛り合わせから、旬魚旬菜の逸品、和牛を使用した肉料理など、意外と豊富な品揃え。 ウリは「肉巻き卵」らしく、いただくことに。 それ以外には、じっくりと煮込んで作るどて煮や、赤海老の紹興酒漬けも注文。 肉巻き卵は、フワフワの卵でお肉を巻いていて、お出汁がたっぷりとかかっています。 これがめちゃくちゃ旨い!なんしかお出汁がめちゃくちゃ美味しくて、フワフワの卵とお肉との相性が抜群で、お酒がすすみます。これ、普通に定食でも売れそうなくらいご飯も合いそう。 続いて「和牛すじどて煮」を。 結構ポーション大きくて、めちゃくちゃホロホロで、お味噌は少し甘めでちょうどいい塩梅。 量も結構あるのでがっつりいけます。 他には「赤海老の紹興酒漬け」を。 結構大きめの海老が2尾、プリップリで紹興酒の香りも聞いていて、これはまさに逸品です。 お酒が進みますね。 本格和食店かなと思ったら、割とリーズナブルで、居酒屋感覚でも来れそうな感じで、料理の種類も多いので、お酒メインで肴を楽しむのもいけそうな感じ。 お酒は特に日本酒にこだわっているらしく、日本酒好きにはたまらないお店だと思います。 店主はまだ若く、気さくで明るい感じなのもいいですね。 また九条で飲むときにはさっくりと来たいと思います。 ごちそうさまでした。