Koichiro Sunanagaさんの My best 2021

築地最強の炙り丼！！ 海鮮丼はこれを食べておけば、十分というくらいのレベル。。。 大トロ、のどぐろ、金目鯛、さより...etc 香ばしいお魚達が美味し過ぎる。 何気に黄身の醤油漬けも美味しい。 絶対リピート！！

以前から気になっていた地元のラーメン屋へ。 12時前に到着したものの、40分並んで店内へ。 醤油ラーメン、明太TKG（卵かけご飯）をチョイス。醤油ラーメンは濃厚な生醤油なスープに鴨の油が絡んで上品な味。麺は好みの太麺、チャーシューは豚と鶏1枚ずつでどちらも美味しい。豚のチャーシューは仕上げに炙っており、仕事が丁寧。 久々に美味しいと思うラーメンでした。 TKGはスープで炊いたご飯に明太子と卵の組み合わせ。ちょっとくどいかな。。。TKGは白飯に卵が一番美味しいと気づかせてくれました。 ともかくラーメンは美味しいので、汐やつけ麺などを食べにまた行きます！

出張時に仕事のメンバーと訪問。 今まで食べた味噌ラーメンで1、2位を争う位、美味しい。 スープはくどくないのに深みがある。ゆずのさっぱりもgood！チャーシューの上に乗ってる生姜や、添えてある青のりとも相性が良い。 そして、私の好きな太麺がスープに絡んでサイコー！ 出張時にまた行きます！！ #味噌ラーメン

初訪問。 特上ヒレカツ＋メンチカツをチョイス。 豚肉が甘くジューシーなので、何もつけずに美味しい。衣は軽っ！！ メンチカツは肉汁がすごい。。。 今まで食べたとんかつで一番美味しい。。 あと、密かにキャベツにかける黒トリュフドレッシングも美味しい。。。 #とんかつ