あらい うーたん

ランチ10貫でお椀と巻物がついて6600円という充実ぶりです。 今回は追加で雲丹と穴子を頼みました。 もともと母体で別の飲食店を複数やっているみたいで、大将はそこの焼き鳥屋さんで働いていたそうです。 オーナーが寿司の学校に通っていらしく、そのオーナーに数ヶ月間握り方を教えてもらってデビュー。 オープンから4年経っているので、この時期に来れてよかったです。 ネタは国産のものが多く、マグロはやま幸さんで仕入れています。 蛤と穴子はタレでいただきましたが、どちらも若干味付けが違うらしく美味でした♡ ネタによってお酢を使い分けてるのも、最近の流行りでとてもよかったです。 大将もとても愛想がよく応援してあげたくなるお店です。 ご馳走様でした。

この日は酔っぱらいエビが食べたくて10人で訪問‍♂ 透明な入れ物に海老が入ってるんですが、そこに紹興酒を注ぐと海老が跳ねる跳ねるまぁ跳ねる笑笑 生で踊り食いみたいにして食べるのかと思ったら、その後茹でたものを持ってきてくれました。 これが海老の旨味がしっかりしてて超絶美味しかったのでオススメです‍♀ ここにきたらこれしか食べなくっていいよってぐらいオススメです笑笑 2階席なら喫煙可能と電話で確認できたのでお伺いしたのですが、いざいってみると定員さんによって言ってることが違くてひっちゃかめっちゃかでした 結局吸えることになったので吸いましたが、次回伺うことがあれば海老だけ食べてさっさとお会計することにしまーす✨

この日は春なのにとても暑かったので、冷たいお蕎麦を頂きました。（蕎麦は冷たいのしか頼みません） こ寿々そば　¥1180 蕎麦の風味がしっかりしていて、麺は細いのにコシがあり大変美味しかったです。 平日に伺ったのでちょうどお昼どきでしたが並び2組目で入店できました。

居酒屋系お蕎麦屋さん とにかく日本酒や焼酎の種類が豊富で、好きな人にはたまらないと思います とろろは大和芋じゃなく自然薯を使っている所がいいところ✨ 天麩羅もサクサクでーす‍♀️