鎌倉野菜がたくさん食べれるお店を探したところヒットしたので行ってみました。
ココット料理とオーガニックワインのお店Bistro Ampersand
シェフは強面な方で初め少し緊張しましたが、料理は繊細でシンプルだけど優しい味で、普段少食ですがもっと他のものも食べたいと思う位どれもおいしかったです。
お店に来られている方々の雰囲気も良く、すごく居心地の良い素敵な空間で、とても良いディナータイムとなりました。
また鎌倉を訪れる時があったら行きたいと思います。
食べた料理
・鎌倉三浦野菜のテリーヌ
・詰め物した信玄鶏のココット蒸し