Hiroyuki Ueno

Hiroyuki UenoさんのMy best 2022

シェアする

  • facebook
Hiroyuki Ueno

料理が全て美味い。 実家に帰った際によく行く創作・割烹料理店です。 雑居ビルの2Fにあるので少し入りにくいですが、店内ではお任せで頼んでおけば、店主が好き嫌いを聞いてくれながら作ってくれるので初めて行く人にも安心です。 料理メニューも調達した食材で毎日変わり、日本酒の種類も豊富です。

2

兵庫県

カフェ

Hiroyuki Ueno

立地・建物・インテリア・スタッフさん・料理全てステキなカフェです。田んぼに囲まれており、実家に帰った際にドライブでよくいきます。 ランチが2部制で予約が必要なお店になりますが、立地的にも車が必要なので比較的予約が取りやすいです。 ランチメニューは月毎に代わり、インテリアの器も販売しています。夏はかき氷もあり、上品で美味しいです。 また行きます!

3

兵庫県

居酒屋

Hiroyuki Ueno

実家に帰った際に家族で良く行く店。 いつもお任せで任せたら、造り盛りを筆頭に鯖のしゃぶしゃぶなどここでしか食べた事がないような料理を出してくれる。 大将が素晴らしく、喋らしたらおもしろく、味や食材に妥協がなく本当に良い人です。 また行きますー!

Hiroyuki Ueno

地元に帰省した際に連れてってもらった 本格的×モダン中華でめちゃくちゃ美味しかった。 有名ホテルの元総料理長が季節に合わせた旬の食材を生かし本格広東中華を作っているよう。 エビチリを頼み、それは丁寧で美味しく、セットで付いてきたミニ麻婆も葉わさびが隠し味のアクセントとして効いていて、お粥も非常に上品な味で感動しました。 各それぞれ辛さはそこまで強くないが、ピリ辛ぐらいでちょうど良い。 デザートの杏仁豆腐も良かった。 また帰省時に食べに行きたい。

5

神奈川県

韓国料理

Hiroyuki Ueno

人生で食べたチヂミの概念が吹っ飛ばされるくらい、美味しかった。お通しのナムルの食べたことない味わいで美味しい。 他の韓国料理も全て美味しい、本格的な明洞韓国料理を味わえます。 1度行ってから、リピートしてます。 次はサムギョプサルとマッコリを飲んでゆったりディナーに行きたいです。

6

北海道

ジンギスカン

Hiroyuki Ueno

人生で食べてきたジンギスカンの中でトップでした。 クラフトビールも美味しく、タレ仕込みのジンギスカンのめちゃくちゃ良かった。特に〆のスパイシーラムは濃い目の味が好きな人はみなさん虜になると思います。 生卵との組み合わせは「すき焼き風ジンギスカン」でした。 値段もリーズナブルで5,000円/人で満腹食べれました。 また、富良野に行った際は食しに行きたい。 ※ ハイシーズンは予約制のようです

7

神奈川県

イタリア料理

Hiroyuki Ueno

茅ヶ崎の大人気店に行けました。 とにかく雰囲気が良く、食事も湘南ビールも美味しかった。 湘南にある蔵元・熊澤酒造が経営するイタリアンで、戦前より続いた木造の精麦工場をリノベーションしているそう。 天井が高く開放感が凄くある。 ヘイジーIPAはポップ感が強く完成度が高く、マリナーラのピザとレバーペーストもすごく良かった。 次は香川の方も行きたいし、友人が遊びに来た際は是非連れて行きたい店でした。

8

東京都

定食

Hiroyuki Ueno

約2年ぶりにスタミナじゅうじゅう焼きライスを食しました。コロナ前はよく通ってました。 キャベツ・卵・豚肉などとシンプルな食材だと思いますが、そこに謎タレと鉄板焼きという組み合わせが最高に美味く蘇ってきました。タバスコをかけると、更にまた美味いです。 濃い味が好きな全員にオススメしたい。

9

神奈川県

うどん

Hiroyuki Ueno

ランチの特選お寿司セットを注文。 一貫一貫丁寧に握られており、全てが絶品でした。 お洒落な和風の店内にはカウンター席と座敷があります。また、店名だけあってうどんがコシがあってとても美味しかったです。これが1,200円相当で食べられるのはお得。 店内の雰囲気と大将の心遣いもあり、全てが揃ってました。 今度は夜に行ってみたいです。