Hiroyuki Ueno

イタリア旅行 @フィレンツェ めちゃくちゃ美味しかったので、2日連続で行きました。 1日目 ・トリッパ ・アーティチョークのパスタ ・パテ ・ワイン 1/2ℓ 2日目 ・猪の頬肉 ・チーズリゾット ・ワイン 1/4ℓ 全部美味しかったが、個人的にトリッパは過去一でした。 日本人シェフもイタリアンの修行で訪れていて、丁寧に紹介してもらえました。 また行きたいと思えるトラットリア

1720年からopenしていると言われる世界最古のカフェ！

初バカーロ！ バカーロは日本の居酒屋、pubみたいな立ち位置で、現地の人によく使われている感じ。 雰囲気もよく、海鮮系のつまみを4種類＋ハウスワインを。ヴェネツィアのハウスワインは本当どれも美味しい

ヴェネツィアでイカスミパスタ。 シーフードが有名なようで、かなり豊富な種類があった。塩加減も強くなく最高。 ハウスワインが1ℓ1,000円くらいと激安でめちゃくちゃ美味しい。