Hidekichi.A

Hidekichi.Aさんの My best 2021

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1

太一商店 門司店

店舗情報

福岡県

つけ麺

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何度も行っているうちに、友人から、このお店の『火の海まぜそば』を勧められたので、試しに食べてみた。 美味しすぎて、近年稀に見るハマり方をしてしまいました。 ハマりのピーク時は1日2回を含む、1ヶ月で10回行きました。 まぜそばには卓上のブラックペッパーと、柚子胡椒があるので、それをかけて食べると最高ですね。 まぜそばは、カチ盛り《麺2倍》が無料で選べます。 紙エプロンをつけて、よく混ぜて食べます。 ちなみに、友人のお勧めは味噌ラーメンでした。 #北九州 #二郎系 #ガッツリ

2

四川野郎

店舗情報

福岡県

担々麺

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汁なし担々麺とチーズ麻婆丼のセット。 山椒が効いており、ピリッと辛いが、美味しくて一気に食べてしまいます。 辛味なしの麺を選べるせいか、家族連れがとても多いのが印象的です。 オープン直前から店舗前の数台の駐車場は満車になり、タイミングによっては入店までしばらく並ぶ覚悟が必要です。 店のマスターは気さくに話してくれて、とても雰囲気が優しそうな人です。 #汁なし坦々麺 #女性は絶対好き #僕も大好き

3

台湾まぜそば はなび 天神大名店

店舗情報

福岡県

B級麺料理

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愛知県を中心に活動しているYouTuberが時々動画を出している店の系列店。 店内にはサザンオールスターズの曲が鳴り響きながら、まぜそばを食します。 ニンニクと辛ミンチがとても相性が良く、とても美味しいです。 最後に追い飯が無料で注文できるサービスも素晴らしい。 天神に行ったら必ず行く店ですね。

4

パティスリー サンテテ

店舗情報

大分県

ケーキ屋

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大分市明野にある、パティスリーサンテテさん。 友人が誕生日ケーキを注文してくれて、それが美味しかったので僕も行ってみました。 店内はハロウィン仕様になってて、『ミイラくん(紫色モンブラン)』等、ハロウィンチックなケーキがたくさんありました。 予約すればイラストケーキもできるみたいですね。 『シャインマスカットタルト』はこれでもかっていうくらいふんだんに入ってて、食べ応え抜群でした(笑) 中でも瓶詰めの半熟プリンは絶品で、地元のテレビ局も取材に来たらしく、本当に美味しかったです。 これは美味しかったな……。 とても雰囲気の良いお店でした。 この後、年明けにお正月限定ケーキも買いに行きましたが、年始の挨拶に持っていったらめっちゃウケました(笑)

5

讃岐うどん伴

店舗情報

福岡県

うどん

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福岡県中間市にある、『うどん伴』さんです。 以前からあるお店ですが、隣に坦々麺の『四川野郎』さんがあるので、ついそちらに入ってしまい、なかなかここのうどんを食べてはいませんでした。 しかし、今になって反省しています。 ここのうどんが、これほど美味しいとは知りませんでした。 麺は讃岐うどん特有の太くてモチモチしてる麺ですが、すごく滑らかさを感じるうどんで、とても美味しいです。 写真はざるうどん1.5玉ですが、『この僕が、うどんとかしわだけで足りるかな?どんぶりも行くか?』なんて思っていましたが、かしわのボリュームを見て、頼まないで良かったと思いました。 見事な量でした! 鳥天は、濃いめのざるうどんのつゆにつけて食べますが、とてもつゆと合います。 かしわは、鶏のもも肉じゃないよな?と勘違いするほど、柔らかくてジューシーなむね肉でした。 実はこう見えてもですね、前職がうどん店だった僕は、うどんにはそこそこうるさいんです。 そんなうどんにはうるさい僕ですが、ここのうどんとかしわの味には、本当に驚きました。 食べている途中、あまりに美味しかったので、店主に『うまい!これうまいっすね大将!』と言ってしまい、困らせてしまったかもしれません。 違う意味でうるさかったですね。 えへ。 店主さんは学生時代北九州にいた方だそうで、地元香川県で修行を積んで、北九州で出店されたそうです。 福岡県内でもうどんが美味しいと名高い北九州地区で、有名店になるはずだと納得ですね。 店舗前の駐車場は少ないですが、ランチタイムは向かいの炭火恭さんの駐車場にも駐車できるそうです。

6

熟成とんかつ食堂 こぶたさんがころんだ

店舗情報

福岡県

とんかつ

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北九州市八幡西区のとんかつ屋さんに、遂に到着しました! 実は僕は今、少し気持ちが荒れているんですが。 僕が荒れている理由は、実はこのお店、昼のピークを過ぎると、お肉が終了してしまう事がありまして。 それを知らずに、前回の来店時は売り切れで食べられなかったからですね。 『エビフライしかないよ』って言われて、泣いて帰りましたが、今回は無事とんかつを食すことに成功しました(笑) ここは、オープンして1年ちょっとくらい経ちます。 白い衣でレアなとんかつが食べられる、北九州では珍しいお店ですね。 豚肉が若干レアな状態で提供されるお店は、北九州ではかなり少ないと思います。 素材にもこだわっているようで、お肉、お米、味噌、野菜の生産地等が店内で説明されてます。 今回は、お店の1番人気である、『上ロースカツ定食』と、単品で『踊るエビフライ』を注文しました。 『まずは何もつけずに食べて見て』と言われたのでそのとおりしました。 テレビでたまに見る、『肉の脂を甘い』というのが、初めてわかった気がしましたね。 わさび醤油をつけて食べると、すごく美味しいです。 かなり厚さがあるカツですが、柔らかいので簡単に歯で噛み切れます。 豚汁に大根と、透明のタピオカが入ってました。 会計時に店主さんがわざわざ出てきてくださいましたので、タピオカを入れてる理由を聞きました。 『豚の原種である猪が好む物を使って豚汁を作るようにしてるから』だそうです。 タピオカの原料が芋の一種だから……猪が芋を好むっていう意味でですね。 猪はタピオカが好きなのかと思いました《アフォですみません(笑)》 開店時間の1時間くらい前から、店頭に予約待ち用のタブレットを置いてます。 確実に入店するなら、早めに来て店頭タブレットで予約した方がいいかもですね。 店員さんから、『この前はエビフライしか案内できなくてごめんなさい』って言われて、恥ずかしかったです(笑) また行こうと思います。

7

担々たぬき ラーメンKIWAMI

店舗情報

福岡県

担々麺

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JR黒崎駅近くの『担々たぬき』さんです。 店名に『たぬき』が付く理由はわかりません(笑) 店内はカウンター8席のみだけど、人気店なのでいつも並んでいます。 このお店は、『担々麺と水餃子』が特に有名なんだそうですね! 店内には、店主の自信満々のメッセージが貼ってあります。 『うちの担々麺食べないで帰ったら、絶対後悔しますよ!』だそうです。 良かったです、書いててくれて。 これがなかったら、何も知らない僕は、水餃子とライスだけで帰ってたかも知れませんからね。 なんて事はしませんが、一応言ってみました。 なぜかというと。 『たぬき』だけに。 騙してやるぞー的な……。 ………僕、何か言いました⁉︎(笑) 話は戻りますが僕が注文したのは、『汁なし担々麺の3辛&ライス』です。 肉味噌にはしっかり味がついてて、丼の底には山椒がバリバリに効いたスープが潜んでいました。 辛さは、本当に美味しく食べれるギリのラインでした。 最後に残ったスープにライスを混ぜると、スープの味がライスに絶妙に絡んで、すごく美味しく感じました。 なんとなくですが、スープの味が少し変化したような気がしましたね! これは正直驚きましたね! マジでうまかったです。 いやー、これは騙されましたね。 たぬきだけに(笑) また行こうと思います。

8

あかおに

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福岡県

お好み焼き

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吉塚駅で降りてランチに行くなら、ここに来ずにはいられない! 広島風お好み焼き『あかおに』さんです。 ここは麺入りのお好み焼きと、味もそうですが、ボリューミーなところが有名ですね。 大盛りは無料で注文できますが、無料とは思えないほど、量が激増します。 完食すると、午後から動けなくなります。 後悔することもあります。 今日は注文してません(笑) ここのお好み焼きが面白いのは、細麺の中華麺を入れるところですね。 こんな細麺を入れるお店は他に知りませんので、ラーメンも細麺派の僕としては、すごく嬉しいですね。 そして、お好み焼きを一口食べると思います。 『うわっ!バリうめぇ!なんやコレ!?』 そう思う理由は………にんにくが効いてるからでしたね。 絶妙な感じで入ってるので、ガーリックファンとしては、最高のお好み焼きに感じます。 美味しかったので、マヨネーズで書いておきました。 『さいこー』と。 読めますかね?(笑)