佐藤哲
高城駅
テイクアウト
大分では数少ない南米料理のお店です。以前はピラニア料理など、本格的な南米料理店でしたが、今は日本人の志向にも合うような料理(南米風)を提供しています。 今回は「南米風鶏の唐揚げにライス」をチョイスしました。日本の唐揚げと違ってかなりスパイシーで固めですが、そこが魅力とも言えます。味付けは非公開ですが、複数のスパイスにガーリックが調合されていると推測しています。 お店には南米ボリビア関係のグッズも展示されています。ウユニ塩湖の岩塩で作った入れ物は初めて見ました。。日本の湿度で少しずつ表面が壊れているとの事です。