hachi zou
人形町駅
天丼
日本橋で行列になっている 天ぷらめし金子半之助さんが 人形町に2024/10月にオープンしたとの ことでお邪魔しました。 11:30頃着いて食券で。 4種類のコース 梅/竹/松/特上があり バランスいい松と瓶ビールを。 店内に待てるベンチがあるので寒さ 避けられて助かります 30分くらい待ちましたが スタッフが多くて片付け、セット、料理出るのがスムーズでとてもいいです 卓上につぼ漬け/いか柚子/高菜明太子が 置いてあり、つまみにもごはんにもいい感じ ごはんは羽釜で炊いていてふっくら 量も食券買うとき選べます 熱々のあさりの味噌汁と黒豆茶 高温胡麻油で揚げたて天ぷらが2回に分けて 出してくれます 粗めの大根おろしと天つゆ/塩/醍醐味(特製七味)/醤油を用意してあります やっぱり塩かな。 衣薄めで揚げたて食べられるのは 最高でした。 ごちそうさまでした またお邪魔します